大家好，我是大白。
早餐是一天的開始，吃好了早餐，一整天都有精氣神。有些人吃早餐，一年四季都是稀飯饅頭，營養少不說，還可能損傷脾胃。養生講究應季而食，干
燥寒涼的秋冬季節，早餐應多喝粥。
俗話說「初冬喝粥，健康無憂」，米粥和湯水一樣，具有很好的滋補作用，可以溫暖腸胃，驅散寒氣。米粥比較粘稠，老人小孩吃，容易消化，營養易吸收。
下面這3款米粥，建議中老年在初冬早餐喝，特別的有營養，對身體有好處
。
一、皮蛋瘦肉粥
主要食材：2個皮蛋，5塊錢豬肉，一顆小白菜，200克大米
製作方法：
1、首先將皮蛋切碎備用。
2、豬肉切碎，用姜、料酒、食鹽、澱粉腌制。
3、小白菜洗凈切碎備用。
4、大米洗凈，倒在鍋中，先煮20分鐘。
5、接著倒入豬肉和皮蛋，攪拌均勻，煮5分。
6、隨後倒入切碎的小白菜，繼續攪拌均勻。
7、煮5分鐘後，放一勺食鹽，一勺胡椒鹽，撒入蔥花攪勻即可。
8、這份皮蛋瘦肉粥，營養美味，口感綿綢，非常好喝。
二、玉米瘦肉粥
主要食材：半個玉米粒，3塊錢豬肉，3個香菇，半個胡蘿蔔，100克小黃米，100克大米
製作方法：
1、大米、小黃米，提前泡水10分鐘，隨後倒在電飯鍋中。
2、接著倒入切碎的豬肉和胡蘿蔔。
3、又倒入切碎的香菇和玉米粒，還要放蔥段和薑片。
4、加入8分滿清水，扣蓋，煮30分鐘。
5、煮熟後，再放一勺食鹽，一勺胡椒鹽調味，攪勻就可以吃。
6、這份玉米瘦肉粥，葷素均衡，營養豐富，都是可以養胃健脾的食材，喝一口香滑綿綢。
三、豬肝瘦肉粥
主要食材：半塊豬肝，5塊錢豬肉，3片芥菜，200克大米
製作方法：
1、首先將豬肉、豬肝、薑絲切好備用。
2、接著放食鹽、料酒、花生油腌制去腥。
3、另外準備將鹹菜、香菜、芥菜都切碎備用。
4、大米倒在砂鍋中，先煮20分鐘，變得粘稠。
5、接著倒入豬肝瘦肉，攪拌均勻，煮5分鐘。
6、然後倒入芥菜、鹹菜，攪拌均勻，繼續煮5分鐘。
7、最後放香菜，胡椒鹽調味，攪拌均勻就完成。
8、這份豬肝瘦肉粥，一點味道也不腥，粘稠飄香，細膩好喝，喝一碗，全身都暖和。
總結：
秋冬季節的早餐，喝粥最適合，喝一碗熱粥，可以溫暖腸胃，驅散寒氣。上面給大家推薦的三款米粥，都是可以養胃健脾的，建議大家自己煮來喝。