大家好,這裡是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。進入冬天,女孩子最怕的就是手腳冰涼,晚上蓋子棉被,睡了好久手腳都不暖和。今天香姐分享6款冬日甜湯,建議女孩子在冬天一定要多喝,不僅可以滋潤養顏,還可以暖身暖胃,手腳暖和才能安穩舒服度過寒冷的冬天。
一、銀耳酒釀圓子
準備食材:
銀耳,酒釀,南瓜,糯米粉,桂花,冰糖,枸杞。
做法步驟:
1、南瓜去皮後切成小塊,水開上鍋蒸熟,然後搗成泥。再加入適量糯米粉,先攪拌成面絮,再揉成團,然後搓成小丸子。
2、銀耳泡發後清洗乾淨,再切碎放入鍋中,加入清水煮半個小時,煮出膠質後再放入南瓜丸子、冰糖、枸杞和酒釀,再次蓋上蓋子燜煮2分鐘。
3、煮好之後,盛出來放入碗中,再撒上點桂花裝飾即可。
二、蘋果百合銀耳湯
準備食材:
蘋果,百合,銀耳,紅棗,枸杞,冰糖。
做法步驟:
1、蘋果去皮切成小塊,銀耳泡發後洗乾淨再剪碎,紅棗洗凈後去核。
2、將蘋果、百合、銀耳和紅棗都放入鍋中,再放入適量清水,水煮開後再繼續煮半個小時。
3、接著再放入冰糖和枸杞,繼續煮十分鐘即可出鍋開吃。
三、酒釀雞蛋玉米湯
準備食材:
雞蛋,酒釀,玉米粒,小圓子,枸杞,澱粉。
做法步驟:
1、起鍋燒水,水開後放入小圓子和玉米粒,煮至小圓子浮起來,就可以倒入一點水澱粉勾芡。
2、煮開後,淋入雞蛋液,再繼續煮2分鐘左右即可出鍋。
四、紅糖玫瑰波波
準備食材:
木薯粉100克,開水85克,紅糖,玫瑰花瓣,酒釀,枸杞。
做法步驟:
1、將木薯粉和玫瑰花瓣放入碗中,加入開水攪拌成絮狀,再揉成光滑的麵糰,最後搓成小丸子。
2、起鍋燒水,水開後放入小丸子煮,煮至浮起來煮熟,再撈起來過一遍涼水,玫瑰波波就做好了。
3、鍋中再放入適量清水,放入紅糖和枸杞子,煮開後放入酒釀和玫瑰波波,煮開即可出鍋。
五、牛奶銀耳湯
準備食材:
牛奶,銀耳,枸杞,冰糖,紅棗。
做法步驟:
1、銀耳泡發後剪碎,紅棗清洗乾淨去核切成片。
2、將銀耳放入鍋中,加入適量清水,煮開後用筷子快速攪拌幾圈,就可以很快出膠了。
3、接著放入紅棗和冰糖,繼續小火煮10分鐘,再加入枸杞煮2分鐘。時間到,關火倒入牛奶攪拌均勻即可。
六、南瓜燉奶
準備食材:
南瓜,牛奶,紅棗,枸杞,冰糖。
做法步驟:
1、南瓜去皮夠切成小塊,紅棗洗乾淨後去核。將南瓜和紅棗都放入鍋中,加入適量清水,煮開後繼續煮半個小時。
2、接著再放入冰糖和枸杞,繼續煮3分鐘左右。然後放入牛奶煮開即可。清甜好喝,細膩又順滑,冬天多喝,可以滋潤養顏又暖身。