最近天气越来越暖和，不知不觉就到了夏天。夏天除了天气稍微有点刺激外，其他方面都挺好的。比如市场上有大量的水果，吃起来不会腻。另外夏季的时令蔬菜很多，价格也很便宜。最常见的夏季蔬菜是黄瓜。
夏天上市的黄瓜和我们一年中其他时间吃的黄瓜不一样。吃起来特别脆，有黄瓜特有的甜味。可以说很多人在夏天直接把黄瓜当作蔬菜来吃，尤其是整天要求减肥的妹子们。
黄瓜大家都吃过，每年都会买很多，但如何挑选黄瓜，如何避开那些被激素掺和的“荷尔蒙黄瓜”，买到更健康、更好吃的黄瓜呢？在这里，我将与您分享一些挑选黄瓜的技巧。希望对你有帮助。不要多话！
黄瓜的营养价值
大家都知道吃黄瓜好，那么吃黄瓜有什么好处呢？很多人可能说不清楚，难道只是为了减肥？黄瓜味甘甜，有的略带苦味。这是很棒的食物。具有清热去燥、利水利水、清热解毒的功效。主要用于烦渴、咽喉肿痛等症。影响。
挑选黄瓜的技巧
黄瓜很好吃，但现在和过去不一样了。不法商人正在增加。很多时候，他们会拿一些掺有激素的黄瓜，并以此为劣质来欺骗消费者。短期内可能对身体没有什么影响，但是长期来看，吃对身体的伤害是非常大的，尤其是对于处于生长发育期的孩子来说，学会一些小技巧真的很重要.
1.看顶花
大家都知道黄瓜是一种先开花后结果的植物，尤其是家里种过黄瓜的朋友。每当黄瓜开花时，他们就盼着黄瓜开花，但自然规律规定，黄瓜必须成熟，茎会脱落。黄瓜只有在顶花落下时才能收获。这时候的黄瓜吃起来又脆又甜。
然而，他们却都发现，市面上很多黄瓜都是带花卖的，这完全是违背自然规律的。而且，黄瓜买了几天，上面的花还在盛开呢！不是每个人都应该买这种黄瓜，分明是荷尔蒙黄瓜！
2.看形状
很多时候，当你挑选黄瓜时，你会选择那些特别直的。这实际上不是一件好事。自然生长的黄瓜会略微弯曲，特别直的黄瓜通常会略微弯曲。激素供不应求，不建议大家购买。
很多朋友可能会怀疑。黄瓜长在架子上，自然垂下就直挂！但如果你在家里种过黄瓜，你就不会这么说了。自己种的黄瓜怎么长都弯了。除非使用激素或植物生长调节剂，否则黄瓜会长得很直。虽然可以吃，但是对身体不好。
3.看颜色
大家都知道黄瓜是绿色的，那么如何通过颜色来区分呢？其实，仔细区分一下，你会发现黄瓜的绿色也是不一样的。一种是绿松石色，颜色很深，看起来很自然，另一种是淡绿色，看起来很柔和。
在选择的时候，很多朋友往往会选择浅绿色的黄瓜，而放弃深绿色的黄瓜。事实上，这种做法是错误的。淡绿色的往往含有激素，所以看起来很嫩，很好看，但是吃了对身体不好。
4.看西瓜的刺
正常的黄瓜，一般来说刺比较大，分布比较分散，不是特别密集，也不是特别难摸。但是，经过激素处理的黄瓜上的刺明显太多了，这些西瓜刺看起来很嫩，但摸起来很粘。不建议。
5.味道
很多人在吃自家种的黄瓜时，会明显觉得和市售的黄瓜味道不一样。自家种的黄瓜吃起来特别脆，有独特的黄瓜甜味。然而，购买的激素黄瓜根本没有黄瓜味。说白了，跟喝洗碗水没什么区别。因此，购买黄瓜时，不妨先尝一尝，以确保万无一失。
怎么吃黄瓜最健康
大家买黄瓜的时候，不要直接吃，因为不知道这些黄瓜有没有农药残留。为了安全起见，我们建议将它们浸泡在淡盐水中约20分钟，然后在食用前冲洗干净。毕竟，你要对自己的健康负责，不要怕出问题。另外，黄瓜最有营养的吃法其实是生吃。如果是凉凉的黄瓜，需要马上吃，马上煮熟，以防营养流失。
小伙伴们，现在正是黄瓜上市的旺季，所以在挑选黄瓜的时候一定要注意辨别哪些是“激素黄瓜”，尽量不要购买激素黄瓜。这也是对我们家庭的负责。你知道其他采摘黄瓜的技巧吗？欢迎留言讨论！