鸡翅新吃法，不炒不煮，不加水，汤汁配蔬菜更好吃，不会出错
鸡翅是一种可以煎、煮或烤的食物。煎、煮、烤三种做法，是我们吃得更多、味道更好的三种做法。但今天我想告诉你这个新方法。不仅不用炸、不用煮，而且不用一滴水也能做好。同时，这样烹制的家禽不仅可以搭配蔬菜，而且我自己熬的汤更适合下饭。这个新做法是近几年流行的三汁炖法，不过我今天刚烤了鸡翅，原理一样，味道也一样。
吃过三汁炖菜的人都知道，用香料调味的食材非常入味，而且肉质还是很嫩的。今天的三汁焖翅也是如此。会比油炸和水煮的味道更浓，更让人回味。而只要掌握好这道菜最关键的调料配置，就算是你焖出来的三汁焖翅也能和饭店里的一样好吃。而且还有上面说的鸡翅的新做法，不用炒不用煮，所以做法很简单，没有失败。那么下面的小零食就给大家讲讲具体的做法，跟着小零食自己动手吧。
【三汁红烧翅】
这道菜主要由鸡翅、蔬菜和各种香料制成。鸡翅一般都是选鸡翅比较有肉味。蔬菜一般是洋葱、土豆、胡萝卜等常见的蔬菜。准备好所有食材后，开始做饭。
【详细流程】
第一步：将鸡翅用清水洗净，然后放入装满清水的碗中，让鸡翅在清水中浸泡60分钟，每隔20分钟用清水更换一次鸡翅。然后，时间到了，取出鸡翅，用刀刺几刀，盛入碗中，然后将切好的姜片、料酒、盐和黑胡椒加入碗中，稍微拌匀，放入将它们放在一边腌制20分钟。
第二步：然后切菜调酱汁，喜欢的菜都洗干净再切条状，这样比较容易煮。然后取一个调调调汁的容器，加入甜豆瓣酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜和酱油。快速搅拌一下，放在一边。
第三步：先把锅烧热，加入黄油，然后加入大蒜和洋葱炒一会，然后加入蔬菜炒一会，再加入盐和黑胡椒粉，翻炒一会。然后就可以把鸡翅放在上面开始炖了。20分钟后，可以把步骤2的所有香料全部铺在鸡翅上，也可以加少许辣椒粉再炖5分钟。锅没了
三汁蒸翅可以做汤饭。它不仅美味，而且易于准备。这是一种不油炸、不煮、不加一滴水的鸡翅制作新方法。而小吃认为，如果我们掌握了酱料，就能把这道菜做的完美，零失误。