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《礼记》中记载：“阴阳之气……乱则雾。”中医认为，天地阴阳之气和，则有益于人体，天地阴阳之气不和，则对人体有害。周围很多朋友感慨“今年沙尘暴好像特别多~”很多城市的空气污染比较严重，出门如果不做好防护就会觉得嗓子特别不舒服，很容易打喷嚏……
每到此时，大家就会想起民间“猪血可以清肺”的说法，饭店里的猪血都备受欢迎，这个说法有道理吗？对此科学实验和医学典籍都有相关记载，我们为大家简单介绍。
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现代医学研究：猪血修复人肺
2020年，著名期刊《自然·医学》上发表了一项新技术：用猪的血液循环系统修复人肺。
研究者将受损的人肺与猪的血液循环系统相连（猪被麻醉），而且为了避免猪对人类器官产生免疫排斥，研究者还在实验前对猪注射了免疫抑制剂。
在连接猪血 24 小时之后，5 个用于实验的有损伤的肺，功能、形态、细胞活性都有了明显恢复和改善，需要注意的是，这其中还包括一个 EVLP 技术，也就是目前最常用的肺部功能恢复技术“离体肺灌注”，也无法恢复的损伤肺。
但这跟吃熟的猪血没什么关系，而是要靠活体猪的血液循环来完成。
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传统医学：猪血清肺？
猪血，又叫“液体肉、血豆腐、血花”，中医认为，猪血性平味咸，归心、肝经，可补血养心、镇惊止血，主治头风眩晕等，还可清毒利大肠。
中医认为，猪血能“清肺”，但这里指的是“清除肺热”，而不是我们常规理解的“清理肺部的污染物”。
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真正清肺的方法
我们的肺部是具有自洁功能的，但需要肺阴充足。一方面，我们要少熬夜、少吃辛辣、少操心思虑，减少肺阴消耗。另一方面，我们可以根据＂肺喜润恶燥＂的特点来有针对性地服用一些食疗方。
普通人群：乌梅+百合，熬水代茶饮或熬粥炖服；
气虚易感冒人群：乌梅+百合+西洋参/黄芪，可补气养肺；
大便干结、口臭、晨起眼眵多等有热证的人群：乌梅+百合+麦冬+芦根+沙参，用以清除肺热；
平时畏寒怕冷、手脚冰凉的人群：乌梅+百合+生姜+紫菀同补阴阳。
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