火锅居然与夏天相配！

原标题：火锅居然与夏天相配！

夏天吃什么？西瓜，冰棒和凉皮。不！这不是一个吃货的夏天。吃货的夏天是执着而无畏的。吃货的基本修养里有重要的一条，火锅想啥时吃啥时吃!夏天吃火锅要的就是那个畅意人生，大汗淋漓。炎热的天气抵挡不住对火锅的喜爱。几位朋友围坐在一起吃饭聊天，非常愉快。这个季节，火锅店的生意比其他季节好得多。自己家里也一样可以涮锅，既简单又丰富。这里要提醒大家吃火锅也是有讲究的，不能乱吃一通。

首先，火锅放菜的顺序很重要。

先放蔬菜，再放生鲜肉类。蔬菜含有大量的维生素和叶绿素，它们在自然界中是比较偏寒性。它们不仅可以消除油腻，还可以清凉、解毒、去火。但要注意的是，蔬菜不宜长时间煮。先吃蔬菜，然后吃肉以减少卡路里的摄入是非常重要的。体重管理于无形之中。

其次，不要喝火锅汤。有人认为，火锅汤中汇集了羊肉、肥牛、豆制品、海鲜等精华，味道鲜美，营养丰富。同一锅汤反复沸腾，有些营养成分被破坏了。此外，许多物质长期在一起烹调，它们之间会发生一些化学反应，产生物往往会导致一些疾病。火锅汤对人体有害，不能食用。

再次，适度吃火锅。

经常吃火锅的人容易上火，甚至出现局部发热的症状，甚至导致一些疾病。容易出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口干、尿红黄等症状。

最后，在火锅里加入一些配料。

在食材中，适当加入豆腐、豆棍或其他豆制品，不仅味道鲜美，而且能降火；加入莲子，清肺降火；或吃完火锅后喝一杯茶；或吃一些清凉的水果，如梨、苹果等；夏天可以吃火锅，麻辣火锅底料不能要，清爽怡神的酸汤或清汤是不错的选择。清汤中加入麦冬、莲子等中药，具有开胃、消火、去腻，除燥，杀菌，能够达到良好的消暑健体作用，其次，多涮素菜，增加人体维生素摄入。大鱼大肉不易消化。易燥热上火。吃东西要遵循“先吃素后吃肉”的原则。他们也应该少吃肉类和蔬菜，以避免摄入过多的脂肪。吃火锅时，少喝冷饮或啤酒。冷热交替易引起食道刺激和消化不良。而选择凉茶、菊花茶具有同样的解油腻作用，同时还清火。