麻辣烫可以说是简易版的火锅。它的配料也是自己加的，味道非常鲜美，受到大家的欢迎。麻辣烫是川渝中非常有特色的食物。这可以在大城市看到。许多年轻人喜欢吃它。价格实惠，味道特别好。
很多人选择麻辣烫荤素搭配，就像吃火锅一样。大家都知道，吃麻辣烫的时候，食材是泡水的，而且是按重量计价的。成分越重，它们就越昂贵。想要多吃食材，就需要选择一些重量较轻、不吸水的食物。一起来看看麻辣烫的三道“不鳞”菜吧。老板把它们放在角落里，这么多不拿！
第一种：鹌鹑蛋。它们个头虽小，但这种食材的营养价值非常高，被誉为“鸡蛋中的极品”。麻辣烫也有鹌鹑蛋，不过老板一般放在角落里。很多人吃麻辣烫可能只看食材一般，所以不吃鹌鹑蛋。其实，聪明人会选择体积小、不吸水、营养高、不用秤称的鹌鹑蛋。
另一种：油条，这是我们传统的早餐，搭配豆浆味道很好。麻辣烫也有油条，不过老板一般放在角落，很多人不收。事实上，聪明人喜欢拿重量轻的油条而不用称重。把它们放在汤里，泡汤的油条味道更好。
第三种：金针菇，它的营养价值也很高，味道也很好。在麻辣烫，老板一般都放在角落里，所以拿的人不多。其实金针菇重量轻，一点都不重，吃起来脆脆的，味道很好。聪明人喜欢服用这种成分。
这3种食材重量轻味道好！你喜欢它？