一日三餐是一个人白天保证能量消耗的必要标准。如今，人们的健康意识越来越强，有机蔬菜、绿色蔬菜和其他配料等美味食品也越来越多。我们都知道南北差异，更能体现在饮食上。南方吃米饭，北方吃面食。例如，一些在南方常见的食材在北方就没有。小馋猫这次要说的食材，是一道属于南方食材的象牙菜。这道菜比牛肉还贵，北方人从来没见过。清透又营养，便秘没了，腰围瘦了2圈。
象牙菜是云南特有的食材，又名草木。乍一看，它们看起来像藕尖。它们都很长。但是，味道不同。象牙色蔬菜的味道香甜可口。它比肉好吃。它的吃法有很多种，炒、凉拌、煲汤等等。这是一道著名的地方特色菜。去云南旅游的朋友一定知道这个食材。油炸的做法就介绍给大家了。方法很简单。喜欢的朋友不要错过。
我们在准备这道烤象牙的时候，首先要准备好主料，象牙一把，盐适量，鸡肉少许，蒜头一个，油三勺。
1、所有材料准备好后，先把买来的象牙菜表面处理一下，用清水洗几遍，晾干，切块装盘。
2、此时将大蒜外面的部分去皮，洗净，切成粒状。
3、随即在烧热的锅中倒入适量的油，放入蒜头，炒出香味后，将切碎的象牙色蔬菜放入锅中，继续大火炒制。
4.将食材炒至碎裂后，加入调料继续炒。食材炒好入味后，即可关火装盘。
这烤象牙菜是不是太简单了？喜欢的话就在家试试吧。象牙菜历史悠久，也被认为是水生蔬菜。象牙盘也叫kitty。过去也叫“熟参”。它的白色根茎很吸引人，更像象牙，所以又称象牙壶。
此外，象牙色蔬菜是保健食品原料，还具有视力作用。它们富含多种氨基酸和微量元素，有助于清热解毒，促进肠道快速吸收。象牙色蔬菜慢慢走上餐桌，酒店又推出新菜单。象牙菜要贵一点，比牛肉还要贵。但是，它有助于减肥，对肥胖者有很大的帮助。不要错过它。