小杨一直梦想有一个菜园，可以种上各种植物，尤其是夏天，可以吃到各种新鲜的蔬菜，大绿茄子、绿黄瓜、细长的豆子、甜甜的..还有酸番茄，这些蔬菜在市场上已经很丰富了，价格也比较便宜。小杨喜欢青辣椒。这是一种常见的蔬菜。可作为配菜，也可作为主菜，经常出现在餐桌上。
青椒可以和各种蔬菜搭配，比如青椒剁碎的鸡蛋，青椒炒韭菜，青椒也可以喝，味道都一样，年年都有青椒，夏天是时令蔬菜。青椒，而且有特殊的气味，可以作为辅食食用，营养价值比较高。其维生素C为蔬菜之首。它可以滋润皮肤，使皮肤柔软。它还可以帮助皮肤淡化瑕疵并减少眼部周围的细纹。今天小杨把青辣椒和肉末放在一起烤，很好吃，一起来看看吧。
青椒炒肉，我们先准备好主料：青椒适量，盐适量，小鸡，五花肉一只，食用油，大蒜，姜。先将青辣椒去蒂洗净，放在案板上切成小块待用，再将五花肉洗净切块备用，姜蒜搓碎。成碎片。
立即适当地给锅上油。油温达到50%时，加入大蒜和姜，炒出香味后，将五花肉下锅炒至变色，再下青椒入锅，中段爆香两种材料放在一起，然后加入盐和鸡精，等材料好了，就可以出锅了。
青椒所含的辣椒素能刺激肠胃蠕动，帮助食物快速消化，清理肠内废物，加速粪便排出体外。经常食用青椒还可以防止便秘，去除消化不良引起的口臭。去除脸上的斑点。夏天想减肥，也可以试试这道菜。它可以燃烧脂肪并改善皮肤状况。