不知道大家喜不喜欢酱五花肉和青椒牛肉丝这两道菜。不过我个人很喜欢，所以今天分享一下菜谱。
【酱香五花肉】
准备材料：姜、小葱、五花肉、白糖、生抽、老抽
制作步骤：
1.我们把姜丝的外皮去掉，然后切成丝。对于五花肉，我们将其切成小块。
2.取锅烧开水，然后放入五花肉煮十分钟左右，把过程中出现的浮沫全部去掉，再冲洗干净待用。
3.把肉放入电饭锅，加入桂皮瑶，再加入白糖，豆瓣酱，生抽，老抽，水稍微搅拌一下。煮沸后，收汁后，加入几瓣大蒜，放入锅中。食物煮熟了。在
【青椒牛肉丝】
准备食材：牛肉、青椒、鸡蛋、葱花、酱油、胡椒粉、生粉、食用油、蚝油
制作步骤：
1、我们把青椒和牛肉切丝，直接切姜蒜的话，小葱切段。
2、牛肉用适量蛋液、一勺生抽、一勺胡椒粉搅拌均匀，加入少量生粉。搅拌均匀后，我们会在上面放一些食用油，这样牛肉就不会粘在一起。
3、准备一碗酱汁：混合少量高汤、一勺蚝油、一勺生抽、少量生粉和少许胡椒粉。
4、锅里油烧热，加入牛肉炒匀，八到十秒后捞出，不然入味就没那么软了，放一旁待用，再把青椒末炒熟三到三分钟五秒取出备用。
5.重新起锅，烧热少许底油，将大葱和poutine炒香，然后将牛肉和青椒放回锅中，略微搅拌一下，加入酱汁，搅拌均匀即可起锅上菜。