大家好，歡迎來到余甘果蜜的廚房。今天為大家分享我們家的午餐，婆婆來吃飯，備了四菜一湯，30分鐘全部備好上桌，家人連夸味美又下飯。由於孩子爸陪著婆婆去檢查身體，也沒有告知幾點到家，買菜回來後，就開努動手做飯了，蒸煮炒，鍋具同開，半小時就可以備好上桌，孩子也放學了，看看有沒有你喜歡的呢？
午餐備了四菜一湯，葷素搭配，半小時全部做好上桌，婆婆大誇一番。午餐有炒雞丁、清蒸魚、香菇炒青菜、白菜燒豆腐果，紫菜蛋湯，四菜一湯，葷素搭配，清淡味美，比較適合老年人食用的菜肴。接下來分享菜肴的做法，簡單的介紹一下，歡迎留言討論學習。
一、清蒸鯿魚：鯿魚刺少，肉質鮮嫩，營養豐富，蒸一蒸上桌，簡單快捷，全家都愛吃。
做法：將魚處理乾淨後，兩面改刀，魚身上抹鹽，如果你的蒸鍋不夠大，可以分兩個碟子，兩層同蒸15分鐘即可。出鍋後，撒上蔥花、紅椒丁，淋上蒸魚豉油，熱油即可。
二、白菜燒豆腐果：豆腐果與白菜同燒是孩子喜歡吃的菜肴，沒有放肉片也比較有味道，婆婆也說好吃，而且也是婆婆種的大白菜，味道也鮮甜，燒一燒上桌，簡單下飯菜。
做法：將香蔥與白菜同入鍋炒一炒，然後加入豆腐果，少許生抽醬油炒勻，加入適量開水，燒一燒至豆腐果、白菜軟爛，加鹽調味即可。
三、青蒜苗炒雞丁：雞丁中加入一些彩蔬粒，出鍋前加入蒜苗炒一炒，鮮美營養，雞胸肉鮮嫩，這樣炒一炒，少量的生抽醬油提鮮，低脂味美，老少皆宜的菜肴。
做法：雞丁入鍋炒一炒，加入少量的料酒、生抽、姜蔥，炒勻，少量的開水燜一燜入味，出鍋前加入一些蒜苗炒勻即可。
四、香菇炒青菜：香菇與青菜同燒一直是經典搭配，味道更鮮美，營養更豐富，而且，這是婆婆種的青菜，炒一炒就上桌總會光碟了。
做法：香菇與菜梗焯水後再炒，或可直接入鍋炒制，炒制的時候如果太干可以淋入少量的開水，容易熟透也省油。
五、紫菜蛋湯：味道鮮美，簡單快捷的湯品。只需要兩隻雞蛋，少量的紫菜便能做一份全家都喜歡的湯品。
主食：黑米飯，同時也有白米飯，有脫糖電飯鍋煮的，也有普通電飯鍋煮的米飯，隨意吃。脫糖米飯比較適合婆婆食用，後可能少放清水了，有些許的硬，孩子爸給婆婆裝了白米飯。
以上是我們家的午餐啦，有魚、雞肉、菌菇，雞蛋；素菜有紫菜、青菜、白菜，做法簡單，清淡營養，全家人連夸味美下飯。
小貼士：半小時做好四菜一湯，除了工多手熟，經常做飯養成快手的習慣，時間分配也有講究，首選，在出門買菜前先將米下鍋，燒一壺開水備用，將魚放到蒸箱中蒸製，待魚蒸好之後，其他菜肴也差不多好了。兩個灶頭同時開啟，炒雞肉的同時，另一個鍋在燒白菜豆腐果；炒香菇青菜的同時，另一個鍋在燒水，水開後淋入雞蛋液，放紫菜，調味。當然，空隙中還會洗菜、洗青蒜，親們有沒有過這樣的經歷呢？還是每天上班的你總是在搶時間做午餐？同時，小編還不忘了將成品圖拍張照片，只要想做，就會變得很簡單，感謝大家關注，我們一起加油吧！