今天小编给大家分享 一个多春鱼的吃法,多春鱼是一种海鱼,腥味特别的重,大家做的时候一定要注意去腥的方法,今天小编就就给打击分享一下“想烤多春鱼”保证大家吃过之后,绝对爱上多春鱼,
香烤多春鱼
主料:多春鱼10条
辅料:生姜一块、料酒两勺、橄榄油一勺、酱油一勺、五香粉、辣椒粉
做法
1、首先,我们要将准备好的的多春鱼清洗干净,去掉鱼鳃
2、根腮相连的那根黑色的线就是鱼的内脏,
3、将准备好的生姜剁成姜末,
4、然后将姜末盛入碗中,加入料酒、酱油、橄榄油搅拌均匀,
5、再把多春鱼与调料汁放到一起,搅拌依稀啊,腌制半个小时
6、腌好之后,再将多春鱼铺在烤架上,刷一层腌鱼剩下的调料,
7、撒上五香粉和辣椒粉,烤箱温度打到160度,把鱼放进去,烤20分钟就可以了
多春鱼是海鱼,因为自身的腥味特别重,腌制的二十分钟也是为了去腥味,另外就是各种烤箱的打表温度也不一样。大家再烤鱼的时候,一定要注意,鱼身上色即可,切勿再多烤时间,以免鱼被烤焦,
好了,今天的美食就分享到这里,希望大家能够喜欢
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