非常高兴又和大家一起分享美食，今天小编要给大家分享是一个鱿鱼的做法，鱿鱼放在现在已经是家喻户晓的一种美食，不管是做菜，还是路边烧烤，都是一道响当当的美食，今天呢，小编就给大家分享一道在家用鱿鱼做的美食，既可以当菜，也可以当零食。新闻网大家能够喜欢，下面小编就带大家一起来看看这道菜。
酿鱿鱼
主材：鱿鱼筒2只 糯米200g 胡萝卜1/2根 香菇1把 香肠1根 甜面酱2汤匙 蚝油1汤匙 孜然粉 盐适量
做法
1、首先我们将买回来的鱿鱼筒洗干净，再剥去表皮的薄膜，备用
2、再将准备好的糯米用清水浸泡一下
3、糯米浸泡最好提前浸泡，至少两小时以上，
4、再将香菇用温水泡开，泡软泡发，
5、再将泡好的香菇和胡萝卜还有香肠都切成细小的颗粒
6、下面我们将甜面酱、蚝油和孜然粉搅拌到一起，调成酱汁，备用
7、现在起锅热油，加入适量食用油，油温七分热，将刚才切好的颗粒和泡好的糯米翻炒均匀，炒香，加一点盐进去提味，
8、人后将鱿鱼卷用手铺平，不要硬压，随意就好，因为一会还要卷起来，
9、将超好的米饭一点点方才鱿鱼卷上面，再把鱿鱼卷起来，因为鱿鱼会缩水，所以不要把米饭放的太多，
10、然后用牙签把鱿鱼两端及周围给卡起来，卡住不让漏米，
11、然后将鱿鱼放入烤盘，再把刚才准备的酱汁均匀的沙灾鱿鱼卷上面，
12.送入烤箱，维度200度，烤五分钟之后，出来再刷一次酱汁，
13再菘进去烤十分钟，出来之后切成型小段就哭食用了
鱿鱼在处理的会后，一定要处理掉表皮的那层薄膜，要不然表皮那一层膜很难咬掉的，再一个就是，再调汤汁的时候，可以根据自己的口味适当的调整，比如喜欢吃辣的朋友，也可以放一点辣酱进去，喜欢吃酸的话，可以多放一点醋进去，味道嘛，取决于自己的口感。
好了，今天的美食就分享到这里，希望大家能够喜欢
释放你的胃，在家中吃遍全国美食，
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