大家好，今天小编给大家分享一个猪肘子的吃法，平时大家吃猪肘子的时候，都是那种卤的，吃起来特别的肥腻，特别的油腻，吃几口基本就吃不下去了，今天呢，小编就把这个猪肘子给大家做好吃的，不让大家吃着再那么肥腻，下面大家就一起来看看小编是如何把这个猪肘子给做的这么好吃的。
咸猪手
主材：前腿猪手、
辅料：啤酒、洋葱、食盐、黑胡椒粉、大蒜、迷迭香、
1、猪肘子买回来以后，清理一下，清洗干净，不要切
2、洋葱对半切开，大蒜剥皮对半切开，
3、将猪肘子和洋葱、大蒜放在一起，放在一个锅内，再岛上啤酒
4、啤酒的量要没过猪肘子，然后再加一些食盐、胡椒粉进去，开大火烧制
5、大户烧开之后，转小火炖两小时，中间可以打开锅盖把浮沫撇一撇
6、待煮好以后，捞出来用叉子再猪肘子上插几个孔，方便烤猪肘子时出油，
7、接着再猪肘子上均匀的涂上食盐和迷失香，
8、将烤箱温度打到220先预热，再烤箱中铺好锡纸和油纸，烤制四十分钟左右就可以取出来食用了，
入烤箱时，也可以搭配一些自己喜欢吃的蔬菜在一起，比如花菜或者年糕之类的，绝对是美食，本来粉嫩的肉皮，经过烤箱的烘烤，变的酥脆，再加上啤酒的香味，吃起来更是一种感觉，油腻的猪肘子经过这样烹制，也绝不会再觉得肥腻，简直好吃的不得了，
好了今天的而分享就到这里，希望大家能够喜欢
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