簡單實惠的幾道家常菜，簡單美味，營養解饞，大人小孩都愛吃
簡單實惠的菜肴，簡單美味，營養開胃，深受成人和兒童喜愛
梅菜
配料：五花肉、梅乾菜、油、鹽、醬汁、碎冰糖、腐乳汁
實踐：
1.首先，將豬皮刮乾淨，放入冷水鍋中，用大火煮至八成熟。
2.然後取出，擦掉水，趁熱抹上醬油。
3.把油倒進煎鍋里。當溫度達到80%時，將豬皮放入平底鍋中煎至深紅色。取下它，讓它冷卻。
4.把炸豬肉切成長條。
5.取一大碗，倒入少許油和碎冰糖，擦拭乾凈。
6.將肉片的皮面朝下，整齊地放入碗中。
7.梅乾菜軟洗，在鍋里放一點油，把洗過的梅菜倒入鍋里，加入醬油、腌豆腐汁攪拌，翻炒均勻，熄火。
8.把炸好的梅乾菜放在肉上，在蒸鍋里蒸30分鐘，直到肉變軟腐爛，或者把它放在高壓鍋里蒸。
蒜炒培根
配料：培根、大蒜、紅辣椒、料酒、油
1.將培根洗凈，在清水中煮沸，撿起來切成小塊，瀝干水，放在一邊。
2.將紅辣椒切成小塊，洗凈大蒜，切成斜刀。
3.在鍋里放一點油，把培根片放入小火，炒香。
4.加入大蒜。
5.放一點料酒。
炒茄子
配料：茄子、糖、醋、大蒜、十三香粉、胡椒、腌胡椒、醬油、鹽、味精、豬肉片
1.將茄子切成薄片，浸泡在水中。
2.將胡椒和大蒜切碎，豬肉切片，辣椒切丁。
3.用較少的熱油將豬肉炒至白色，切碎胡椒和大蒜炒熟。
4.炒茄子，加入醬油、鹽、味精、糖、陳醋和十三香粉，繼續炒。
韭菜炒豬肚絲
配料：韭菜、熟豬肚、紅辣椒絲、鹽、料酒、生醬油、蚝油、雞粉、水澱粉、油
1.將洗凈的韭菜切成4厘米長的切片；
2.將豬肚切成塊，然後切成絲；
3.用熱油加熱鍋；加入料酒炒去腥味；加入醬油和蚝油，攪拌均勻；
4.倒入洗凈切好的韭菜，加入切好的紅辣椒絲；加入鹽和雞粉炒熟；加水澱粉使其變稠；炒一段時間，直到味道好；