一到冬天就饞這菜，加點兒紅糖糯米，就是經典美味，百吃不厭
冬天想吃這道菜，加些紅糖和糯米，這是一道經典的美味
你好，我是寶馬美食家！在生活中，只有愛和美味的食物不能讓人失望。即使你吃了一頓簡單的飯，你也應該過一種活潑的生活！
南方人冬天一定要吃糯米。
北方人喜歡種植小麥，而南方人除了水稻之外還喜歡種植糯米。
過去，每家每戶都種植二季水稻。農田裡必須有一大片地才能種糯米。現在生活條件更好了，第二季水稻已經改為第一季水稻。但仍然有糯米的痕跡。南方
方人對糯米的理解是獨一無二的。它不僅是一種全穀物，還可以製成零食、甜點和各種特殊菜肴。
侗族、苗族和其他少數民族的同胞已經把糯米變成腌魚的原料。他們的腌魚風味獨特，給所有嘗過的朋友留下了深刻印象。
12月是新糯米上市的季節。江南人喜歡用它做糯米蓮藕。糯米蓮藕，又稱蜂蜜糯米蓮藕，是江南地區最具特色的傳統名稱之一。
新鮮蓮藕加入糯米、紅糖、桂花等配料，將糯米放入蓮藕中，再加入紅糖燉至軟糯甜。最後，撒上桂花蜜或桂花干，就可以達到這個特點。「蓮藕」的意思是「偶數對」。它的意義遠比菜肴深遠。因此，它在重要場合必不可少。
江南地區喜歡吃甜食，糯米蓮藕是家喻戶曉的必備名。我想做糯米蓮藕需要12分鐘的耐心。填糯米是一項細緻的工作。焦慮的人往往做不好。灌裝後，浸泡並慢慢煮熟。所有這些都需要耐心等待，才能品嘗到極致的美味。就像生活一樣，如果我們想要過上甜蜜幸福的生活，我們需要小心操作，與時間相伴。
糯米蓮藕
成分：
1小碗糯米、1個蓮藕、100克紅糖、30克白糖、少許桂花干；
具體步驟：第一步，
糯米洗凈一次後，加入足夠的水浸泡30分鐘；浸泡時間不宜過長，以免灌裝時堵塞；
第二步，
將蓮藕洗凈，用刀颳去蓮藕外皮，然後切掉蓮藕的一端（約1.5cm寬厚），蓋上蓮藕；
第三步，
把浸泡過的糯米用工具塞進蓮藕的孔里，儘量填滿，這樣煮出來的蓮藕會很漂亮；
第四步，
灌裝後，蓋上蓋子，用牙籤固定；將其放入湯鍋中，加入大量水、白糖和紅糖。在火上煮沸後，將其換成NicholasTse，慢慢煮沸2~3小時，浸泡10分鐘。出鍋後，切成塊，放入盤子，倒入少許紅糖汁，撒上桂花。
糯米蓮藕的烹飪技巧：
1.蓮藕去皮後容易變色，所以糯米最好提前浸泡30分鐘，直接封住即可煮熟；2.糯米浸泡時間不宜過長，體積過大，難以填充；頭髮呈半泡狀的狀態最好；3.糯米蓮藕軟爛的判定標準。蓮藕的顏色變成棕紅色。切割時，你可以看到蓮藕層充滿了糖汁和水。這種糯米蓮藕是正宗的。
到了冬天，我很想吃這道菜。加入一些紅糖和糯米是一個經典的觀點。我吃膩了！我是寶馬的美食家。我會用心為家人做每一道家常菜！如果你喜歡，請注意我！