蒸胡蘿蔔絲，直接拌麵粉是不對的，牢記1點小技巧，鬆軟更勁道
把胡蘿蔔絲蒸一下，直接拌麵粉是不對的。記住一個小技巧，讓它變得更柔軟、更強壯
簡介：蒸胡蘿蔔絲時，不要直接混合麵粉。學習餐館的做法。它更柔軟更結實
雖然豐富吃胡蘿蔔的方法多種多樣，但沒有比蒸胡蘿蔔絲更好的夏天吃胡蘿蔔的方法了。蒸菜用油少，吃得清淡健康。你不必擔心在炎熱的天氣里生氣。當然，蒸胡蘿蔔絲不僅要和麵粉混合，還需要掌握一些小技巧，否則，蒸胡蘿蔔絲會粘在一起，味道不好。蒸胡蘿蔔絲時，你需要記住不要直接混合麵粉，並學習餐廳的方法。這樣的胡蘿蔔絲會更柔軟、更結實，味道鮮美，桌上的一家人都會喜歡。讓我們一起學習蒸胡蘿蔔絲的正確方法。
蒸胡蘿蔔絲的方法：
備用材料：
胡蘿蔔3根，麵粉60克，透明粉15克，少許鹽，芝麻油1茶匙，食用油2茶匙，大蒜4瓣；
生產過程：
第一步是加入適量的胡蘿蔔。清洗乾淨後，剝皮，用擦絲工具將胡蘿蔔擦成細絲，然後放入大碗中，加入鹽，用手搓；
第二步：當胡蘿蔔沒有水且變軟時，你可以用雙手擠壓胡蘿蔔絲中的水分，然後將胡蘿蔔絲晾乾一會兒，然後將胡蘿蔔放回碗中；
第三步是加入2湯匙食用油，攪拌均勻，然後加入一些成粉和麵粉，用手抓取並攪拌均勻，確保每個胡蘿蔔絲都能塗上粉末，然後搖勻；
第四步：將混合好的胡蘿蔔絲直接放在蒸布上，將其散開，向鍋中加水，煮沸，將胡蘿蔔絲放入水中，開始蒸。火災持續約12分鐘；
步驟5：在這個過程中，大蒜被剝皮並搗碎成蒜泥。將其放入碗中，加入一些芝麻油和鹽，攪拌均勻。胡蘿蔔絲蒸好後就可以填好了。晾乾一點，用筷子搖動，然後倒上蒜泥汁。
總結：
夏天，我經常用各種蔬菜做清蒸菜。我經常吃胡蘿蔔、土豆和捲心菜。每次我用這些蔬菜做桌上的蒸菜，我總能得到家人的青睞。我不必擔心吃多了會生氣。此外，清蒸菜非常清淡健康，也是吃早餐的好選擇。另外，胡蘿蔔的價值也很豐富，它所含的維生素A非常豐富，這對促進生長和保護視力非常有幫助。它非常適合孩子們在家。特別是對於不喜歡吃胡蘿蔔的朋友，他們可以選擇把胡蘿蔔做成蒸蔬菜，這樣可以很好地減少異味，讓人們更好地接受吃胡蘿蔔。
烹飪技巧：
1.將胡蘿蔔直接與麵粉混合是錯誤的。學習餐館的做法。在混合麵粉之前再加一步，也就是說，在胡蘿蔔絲中加入一些鹽，攪拌一段時間，因為胡蘿蔔中有很多水。如果直接拌麵粉，很容易粘粉過多，蒸後很容易粘粉，可以選擇提前腌水來解決這個問題；
2.在胡蘿蔔絲中加入一些食用油，也可以讓它輕輕地粘上一層麵粉而不粘太多粉末，蒸胡蘿蔔絲特別香；
3.胡蘿蔔絲最好直接放在蒸布上，不要放在盤子上。把它們鋪在熱氣騰騰的布上。這樣的胡蘿蔔絲會更加鬆軟可口。
如果你認為這種蒸胡蘿蔔絲的方法很好，歡迎你收集並學習，或者與更多有需要的人分享！
文章來源: https://twgreatdaily.com/e2a423592d253a3a10403bd21f8e2179.html