分分鐘就能做好的幾道美食，簡單易學，下酒下飯，好看又好吃
最初的標題：幾道美味的菜肴可以在幾分鐘內準備好，簡單易學。它們長得好看，配上美酒和米飯味道很好
胡椒炒鴨腸
蒜末3克，蒜末3克，鴨末3克
實踐：
1.將洗凈的胡椒切絲，將洗凈的鴨腸切成段。
2.將鴨腸放入碗中，加入鹽、雞粉、料酒和湖粉，腌制至材料味道良好。
3.鍋中加入適量水煮沸，倒入鴨腸，煮約1分鐘，取出瀝干備用。
4.開鍋用油，加入薑片、蒜末、蔥末，炒香，倒入鴨腸，翻炒均勻，倒入料酒，翻炒至香透，然後加入生醬油，翻炒均勻，倒入花椒絲，翻炒至碎。
杏鮑菇燉雞
配料：1個雞腿，2個杏鮑菇，辣椒，生薑，大蒜，料酒，醬油，蚝油，胡椒粉，白砂糖，鹽
實踐：
1.雞腿洗凈，帶骨切成小塊，杏鮑菇切成滾刀片，胡椒粉切成片；將切好的雞腿再次洗凈，加入適量料酒、胡椒粉和鹽，拌勻腌制；
2.鍋中燒油，加入姜蒜片炒香，加入雞塊，將小火煎少許；加入一匙生醬油、食用油和白砂糖，翻轉調味料，加入一碗水，煮沸，蓋上蓋子，慢燉約10分鐘；
芹菜炒豆皮
配料：芹菜、豆腐皮、肉絲、鹽、醬油酒
實踐
1.將芹菜和豆皮切成條
2.加入鹽、生薑、醬油、料酒，腌10分鐘
荷蘭豆煎蛋
材料：20顆荷蘭豆，3個雞蛋，鹽醬油，料酒
實踐：
1.先將雞蛋敲入碗中，加入半茶匙鹽和一湯匙料酒，用筷子攪拌均勻
2.洗凈荷豆，掐掉兩端
3.在煎鍋里倒入更多的油，就像炒雞蛋的油一樣，這樣炒雞蛋就會蓬鬆。當油熱到可以冒煙時，將攪拌過的蛋液倒入鍋中。當你聽到「Zila」的聲音時，它表明油已經熱到了合適的水平
4.將雞蛋倒入鍋中後，用筷子迅速在鍋中畫一個圈，把蛋液弄亂。這樣，雞蛋可以很快煮熟。當你看到蛋液凝固時，你應該立即將其取出