美味爽囗的幾道家常菜，鮮香可口，下酒下飯，香到多吃碗米飯
原名：幾道美味的家常菜都很美味。它們太好吃了，你可以在酒里多吃米飯
紅燒豆腐球
配料：老豆腐、肉、青椒、番茄、薑末、蔥末、鹽、白鬍椒、蛋黃、胡椒、醬油、雞精
實踐：
1.將老豆腐切成丁，將大青椒播種並帶蒂，切片，用十字刀切番茄，在沸水中浸泡5分鐘，撕下皮，將柿子切成丁。
2.豆腐肉丁。加入適量生薑、洋蔥、鹽、白鬍椒、蛋黃和玉米粉，攪拌均勻。
3.擠壓豆腐球，放入油鍋中，將其表面煎硬，取出。提高油溫，再次煎至表面呈金黃色。
4.將油留在鍋底，加入胡椒粉炒香，然後加入番茄粒炒汁，加入適量湯，加入豆腐球和醬油，炒勻。
蚝油白菜
配料：半斤捲心菜；兩瓣大蒜；一點蚝油；一點點鹽；一點油
實踐
1.清洗捲心菜，輕輕排水。
2.切碎兩瓣大蒜。
3.燒熱鍋，放入油，將大蒜放入鍋中，用小火攪拌。
4.打開火，放入捲心菜，炒一分鐘，加入適量鹽。
5.滴幾滴沸水，加入適量蚝油。
家常小炒
配料：雞蛋、木耳、荷蘭豆、紅辣椒、黃椒、鹽、醬油、食用油、味精、番茄醬
實踐
1.提前浸泡木耳；紅色的黃椒被清洗並切成碎片；把雞蛋打碎，放在一邊
2.鍋里燒開水，木耳和荷豆洗凈備用
3.在鍋中加入適量油，將雞蛋煎至金黃凝固
4.在鍋中再次加熱油，加入適量蔥、松祖英，炒香，加入木耳和荷蘭豆，翻炒
5.加入紅辣椒和黃椒，繼續用大火翻炒，加入適量鹽、油、番茄醬、醬油和味精，快速翻炒均勻
紅燒雞
實踐：
1.購買一半剛屠宰的小雞，用清水清洗，去除血液，用鹽和料酒腌制一段時間。
2.把黑木耳的根撿起來，用熱水浸泡，然後把沙子清理乾淨備用。
3.胡蘿蔔和洋蔥切片備用。
4.將青椒和紅辣椒切成菱形。
5.蒜苗切塊，姜切絲，干辣椒洗凈。
6.所有材料準備好後，加入中國食用油，加熱，用薑絲和干辣椒炒。
7.薑絲的辣椒烤好後，倒入雞肉中，炒勻，倒入醬油，上色，炒生，加入啤酒，與小火燉約10分鐘。
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