6月5日是芒種，芒種字面的意思是「有芒的麥子快收，有芒的稻子可種」，每年到了這個時候，北方麥黃，江南梅熟，雨量充沛，氣溫顯著上升。從現在開始到夏至這半個月是秋熟作物播種、移栽、苗期管理和全面進入夏收、夏種、夏管的「三夏」大忙高潮。
既然從芒種開始，要迎來顯著上升的氣溫，暑易入心，大家要注意防暑降溫，飲食上也要開始注意起來了。那麼在芒種這個節氣里應該吃些什麼最養生呢？
芒種時節的飲食，最需要的是生津止渴。飲食講究低鹽、多飲、清熱、淡軟，少吃油膩辛辣食物，多吃瓜類：如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。
芒種時節的降雨特別多，濕度一大，人們就容易患上感冒，俗稱「熱傷風」。為了避免熱傷風，要多吃清熱去火的食物，如：綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花等。
番茄酸甜可口，有清熱解毒、涼血平肝的功效，多喝番茄湯不僅能為身體補充水分，避免因出汗而脫水，還能生津利尿。
芒種時節正好趕上青梅成熟。青梅能消除疲勞，降血脂，調節酸鹼平衡，增強人體免疫。還可以用青梅、冰糖和白酒釀成青梅酒，清甜可口。