中醫認為：「肝者，將軍之官，主五臟代謝，除廢物之功」，肝臟好的人面色紅潤，精神頭十足，反之如果肝臟受到了傷害，則會直接導致我們體內的有害物質堆積，從而引發一系列的問題出現。
那麼肝不好，對我們的身體都有哪些危害呢？
危害1：肝「苦」毛病多
中醫講，百病之源，根在肝臟。如果肝臟代謝不正常，人體所需養分得不到及時供應，各個器官無法正常工作，從而引起各種疾病的發生。
危害2：臉色暗黃
肝臟是人體的排毒工廠，我們吃進去或者喝進去的有毒物質，都是需要依靠肝臟來解毒，如果肝臟無法正常排毒，毒素就會滯留在體內，再美的女性也會變成「黃臉婆」。
危害三：色斑暗瘡
肝臟負責幫助人體調節氣血水液，維持人體代謝正常，肝氣疏泄受阻，氣血就會出現瘀滯。水液也需要跟隨氣機流通，氣血一旦受阻，水濕就則無法正常==即使排出體外，臉上便會出現暗瘡或者發黃的表現。
表現4：體重居高不下
我們平時吃的這些東西中熱量很高，在進入人體後，經過脾胃的消化，最後會被帶入肝臟，肝臟如果受損，則會導致內部堆積的脂肪越來越多，肝臟不能儘快將廢物清除出去，體重自然會上升。
它是肝臟的「清潔工」，隔三岔五給肝喝點！
說起養肝，那就不得不提及一味藥材，那就是矷山靈芝，其主產於我國安徽地區，現代醫學表明：矷山靈芝含有豐富的硒元素和三萜類化合物質成分，是普通靈芝的十倍之多，其中硒元素能提高肝細胞的再生功能，促進膽汁分泌恢復正常的肝臟機能，經常搭配枸杞或者黃芪一起服用，能幫助肝臟排毒解毒，尤其是幫助乙醇的代謝，二者經常搭配一起泡水，具有降低轉氨酶、抑菌保肝、抑制腫瘤細胞等作用。
泡水方法：枸杞子10粒、矷山靈芝2錢，黃芪1錢把食材放在一起搭配泡水喝，連喝10天停5天為一個周期，養肝效果驚人。
丹參黃豆湯
材料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。
做法：首先將丹參洗凈，黃豆用水浸泡1小時，然後將丹參、黃豆放入砂鍋中，加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹參，加蜂蜜調味即可食用。
功用：補虛養肝，活血祛瘀。丹參味苦微溫，安神寧心。黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥。經常搭配一起煮水喝有利於補虛養肝。
豆腐泥鰍湯
材料：豆腐2塊、泥鰍300克、生薑2片。
做法：首先將清洗好的泥鰍放入鍋中用小火煎至微黃色，再加水燒開，然後加入豆腐和生薑改小火慢熬半小時左右即可。
作用：養肝的食物有很多種，富含蛋白質的食材是首選。豆腐富含植物蛋白質、鈣質，泥鰍健脾益氣，泥鰍豆腐湯可治小兒盜汗。