只用十五分鐘時間，就能輕鬆做出美味的番茄肥牛土豆燴飯，好吃

簡單不簡易的肥牛燴飯，用剩飯就能做出的懶漢飯，適合冬天吃

天冷時，就會想吃點熱乎乎的飯。吃到肚裡，暖心暖胃。有沒有一種飯，快速又美味？一鍋就能出，簡單又省事。

還有一種情況，你家的剩飯怎麼解決？除了蛋炒飯，你還可以像我這樣做成在燴飯，讓菜和肉，飯完美的混合在一起，一盤管飽。既能盡情享受美味，又能在消耗家中的剩米飯。比炒飯更有營養，內容也更豐富，吃起來也更美味！

做這個燴飯，其實還有一個目的，就是解決我家的吃火鍋多拿出來的肥牛，解凍的肥牛，沒吃完所剩就這麼點，如果再塞回去冷凍，既點地方，還浪費能源，不如讓它變成另外一種美味。下面就把做法分享給大家：

具體做法：

1準備食材：肥牛100克西紅柿1個土豆1個番茄醬2大勺蚝油1大勺原味醬油2大勺蒜蔥適量藜麥飯1碗

2 藜麥飯做的比例中大米和藜麥1：1，當然，您也可以只用大米來做。

3土豆去皮切丁，西紅柿去皮切丁。

4鍋中水燒沸，放入土豆焯煮兩分鐘至變透明撈出。

5肥牛片也焯水撈出。我的肥牛肉是買了一盒一次性焯好放入冰箱保鮮室中的，這次取出再焯一下就可以了。您用冰凍的焯也可以。

6鍋中加入少許油，加入蒜片炒香，然後加入西紅柿炒至出沙，再加入番茄醬炒香。番茄醬的用量您自己定，冬天的西紅柿沒啥味道，所以我放了兩大勺。

7加入土豆丁炒勻。

8然後加入蚝油，生抽炒勻後加入適量水。

9蓋上蓋子，煮至湯汁變濃稠，土豆熟透。

10如果水加多了，就開大火將湯汁收一下。

11加入肥牛片和藜麥片，在湯汁中拌勻。

12煮至微微有些湯汁時即可關火，這時的米飯已經充分吸收了湯汁的味道了。

美美的享用吧！

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