一舉兩得，一點都不浪費食材，既能當零嘴又能當下酒菜的啤酒雞爪

比泡椒雞爪更入味的雞爪做法，不腥不膩，不能吃辣的要試試，省事

前段時間刮過一陣雞爪風，香辣的，麻辣的，百香味的，各種涼拌，還有經典的泡椒味的……，但都是愛吃辣的朋友的福利，您有沒有試過這款熱吃冷食皆宜的啤酒雞爪呢？家裡有啤酒快要到期的，打開一大罐啤酒喝剩丟了可惜的，正好來做，一舉兩得呢！

這個雞爪既能當下酒菜，又能當聊天喝茶追劇的零食，好吃不辣，嘴饞的妹子們再也不用擔心吃辣上火長痘痘，做法簡單，只用一罐啤酒，去腥解膩入味都妥妥了的呢！

微甜微咸，咬一口滿滿的都是膠原蛋白，比泡椒雞爪更入味，味道香濃，大人小孩都能吃，只需簡單幾種調味料，就能成就一盤美味。做起來也是超簡單呢！可以說看電視追劇，當下酒菜都是必備！下面把做法分享給大家！

具體做法：

1準備食材。雞爪8隻啤酒1罐冰糖20克八角1個花椒10粒蚝油1大勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺蔥姜蒜辣椒

2先將雞爪的指甲剪掉。

3涼水入鍋，加入蔥姜花椒料酒煮沸後再煮三四分鐘，焯出浮沫，注意，不要將雞爪煮破皮。

4撈出後沖洗乾淨。

5鍋中加入適量的油，加入姜蒜干紅椒炒香，然後加入雞爪略炒。

6加入生抽老抽。加入蚝油，啤酒。再加入冰糖，注意不要放鹽了，啤酒如果不能沒過雞爪，可以加點水。

7大火煮沸後，轉中小火煮。

8再煮一會兒至湯汁濃稠時，用筷子能輕鬆扎透即可關火。

美美的享用吧！

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