比普通饅頭更受歡迎的日常主食，我家常做，挑食的小朋友也喜歡
南瓜做的饅頭，比普通饅頭更香甜軟乎，連挑食的小朋友都喜歡上了
家有挑食的小朋友，主食不好好吃，整天光想著吃肉。為了改掉他這個壞毛病，我沒少想辦法。從饅頭的色彩，外形來改變，吸引他的注意力，讓饅頭看起來更形象誘人，您還別說，還真有效果呢！
這個季節，家家都會儲存上幾個秋天的老南瓜。南瓜您別光蒸著吃，煮粥吃，您還可以將它與麵粉結合起來，做成饅頭，保證比普通的饅頭更軟乎香甜呢！饅頭把它做成荷葉夾，簡單省事，十多分鐘上鍋就能蒸熟，出鍋裡面夾上孩子喜歡吃的肉，配上蔬菜，吃的準保香甜。我家孩子反正很喜歡，隔三差五就喊著要吃一回呢！下面我把做法分享給大家：
所用食材：
麵粉250克 南瓜泥110克 牛奶40克 酵母3克 食用油5克
具體做法：
1南瓜蒸熟取泥，倒入麵粉中，加點食用油和酵母，牛奶，攪拌開，我用的南瓜泥含的水分少，您如果用的南瓜水水的，牛奶就先別加了。根據情況再調整。加點食用油是為了讓蒸出的南瓜饅頭更軟更香。
2揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，用手戳個小孔不會回縮。發好的麵糰應該是這樣的。
3將麵糰分成6-8份，並把它整形揉圓，蓋保鮮膜，以防止它表層變干。
4案上撒上適量麵粉，把揉圓的麵糰擀成橢圓形。
5翻面，刷層薄油，然後對摺。
6用乾淨的梳子，壓出花紋。
7然後再放入蒸籠發酵15-20分鐘左右。鍋中提前加好水，冷水上鍋，大火上汽後蒸五分鐘轉中小火，10至15分鐘關火即可。再略3-5分鐘後打開蓋子出鍋即可。
美美的享用吧！可以夾一切的香軟的荷葉饃。
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