脂肪肝並不是獨立的疾病，輕則沒有明顯症狀，重則病情非常兇猛，輕度脂肪肝是可逆的過程，只要早期診斷，積極配合醫生治療就能恢復正常。當在醫院診斷為脂肪肝時，需及時做好生活中干預，幫你甩掉脂肪肝。
如何甩掉脂肪肝？
肥胖是引起脂肪肝的高危因素，高熱量食物攝入會增加體重，脂肪合成有所增多，加快肝細胞脂肪變性，因此需控制每天熱量攝入，這是甩掉脂肪肝的基礎。一般以體質指數來診斷身體是肥胖還是消瘦，18.5~22.9是正常體重，超過23是超重，超過25是肥胖。正常體重的患者，做輕體力勞動的人，每天熱能攝入量在每公斤體重30千卡，超重的人需控制在每公斤體重20~25千卡，這樣能幫助減輕體重，減少肝臟內脂肪浸潤，讓肝功能慢慢恢復正常。
很多脂肪肝患者會完全拒絕脂肪，採取素食主義。短時間內確實能讓脂肪快速降低，但會對身體帶來傷害，易引起低血糖。保證每天總熱量的前提下，需保證足夠蛋白質、碳水化合物以及脂肪攝入，蛋白質需占到總熱量的20%，可以從魚蝦、瘦肉、蛋類和奶類中獲取，脂肪需占到總熱量的20%，糖類不能少於50%。
在優質蛋白質中含有蛋氨酸、色氨酸、賴氨酸和膽鹼等人體所需要的有機物，能抗脂肪肝因子，同時也能增加載脂蛋白合成，順利把脂質從肝臟排出體外，這樣能減輕脂肪肝，幫助肝細胞功能恢復，利於其再生。含蛋白質高的食物有特殊的動力作用，能刺激新陳代謝，也就是說採取高蛋白質飲食能幫助減輕體重。
碳水化合物是由糧穀類所提供的，蔬菜和水果中含有天然的碳水化合物，可以適當的吃。但儘量不要吃精製的糖類、果醬、蜜餞以及蛋糕等甜食，攝入太多糖類會增加胰島素分泌，使得糖分轉化成脂肪，影響病情恢復。
脂肪中含有身體所必需的脂肪酸，有利於脂肪肝恢復，應適當地補充。可選擇植物油，其中不含有任何膽固醇。優先選擇大不飽和脂肪酸的茶油和橄欖油，儘量不要吃動物油，如奶油、豬油、牛油以及黃油等。每天膽固醇的攝入量不能超過300毫克，如動物內臟、蛋黃、魚子和蝦子等。
溫馨提示
大部分脂肪肝和不良的飲食有關，所以一定調整好飲食，粗糧和細糧交替著吃，多吃菌菇類食物蔬菜和水果，保證有足夠膳食纖維攝入，可以從糙米豆類，香菇黑木耳及海帶中獲取膳食纖維。另外合理為身體補充維生素，能保護肝細胞，減輕毒素對肝細胞帶來的傷害。如B族維生素和維生素E能幫助肝臟脂肪代謝，維生素A和維生素D能防止肝纖維化。