自製家常小零食，25分鐘出鍋，一口5個，兒子三天兩頭點名要吃
自製小吃，從鍋里出來25分鐘，一口5個，我兒子三兩天後就要了
當我還是個孩子的時候，我很少吃零食，比如小饅頭、貓耳朵、口香糖等。偶爾我會很開心。現在，超市裡有很多種零食。孩子們想要他們想要的一切。我們小時候吃的零食都在架子上，孩子們甚至連看都不看。最近，我待在家裡。為了讓兒子吃得更健康、更自在，我學會了為兒子自製零食。在做了蛋糕、麵包和餅乾之後，我也想為我的兒子做些不同的東西。小時候讓我兒子嘗嘗我最喜歡的「望子饅頭」。當我還是個孩子的時候，當我看到饅頭時，我感到很神奇。我不知道怎麼做。現在，自己動手做，發現它真的很簡單。你可以在25分鐘內從鍋里出來。五口一口，酥脆芳香，充滿雞蛋和牛奶的味道。我兒子讓我在兩三天內點名吃。
混合成分：
140克太白粉、30克低筋麵粉、30克玉米油、30克細砂糖、25克奶粉、3克發酵粉、64克全蛋液、2個烤盤和2個PVC手套
烹飪步驟：
1.準備材料。
2.將整個蛋液放入一個沒有水的乾淨盆中。我用草蛋，所以兩個就夠了。加入細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻。讓糖先融化。
3.攪拌後，倒入玉米油，繼續攪拌均勻。直到糖融化。攪拌均勻。
4.土豆澱粉、低粉、奶粉、發酵粉，用矽膠刮刀攪拌均勻。
5.然後篩入第3步混合的蛋液中。
6.用矽膠刮刀將粉末與蛋液混合。初步沒有乾粉。
7.然後戴上PVC手套，均勻地揉麵糰。不要戴手套。麵粉的吸水率是不同的，所以我沒有太多的結塊，這不會影響它。
8.記得用保鮮膜蓋住未揉過的麵糰和已揉過的麵糰。繼續戴手套，取一點麵糰揉成一個圈。用油紙將水均勻地倒入烤盤。記得搓得小一點，再小一點，烘焙會膨脹，搓得太多會使饅頭變大。開始摩擦。此時，烤箱上下預熱。
9.擦完盤子後，你可以用小水罐噴一點水。我沒有噴，但烘烤後有點開裂。將其放入烤箱中間，上下調整140℃，烘烤20分鐘。
10.烘焙第一個盤子時，開始摩擦第二個盤子。它還覆蓋著塑料薄膜，以防止乾燥和開裂。第二道菜在烘烤前噴水，烘烤過程中沒有裂縫。哈哈！
11.烘烤後，將其取出放在冷藏架上冷卻。繼續在第二個盤子裡烘焙。烤箱足夠大，可以一次烘烤，但不建議分兩層烘烤。最好烤一層。
12.冷卻後，它變脆，可以直接取下。無油紙。把它放在袋子裡。
13.用封口機封口。或者直接放入袋中密封儲存。吃啊吃啊！
烹飪技巧：
1.全蛋可用於製作小饅頭，不需要蛋清和蛋黃分離。2.麵粉的吸水率不同，麵粉的量可以上下浮動。不要加水。3.糖必須攪拌融化，否則味道會不均勻。喜歡略帶鹹味，可以放一點鹽，鹹味和甜味也很好。不要減少這個量的糖。它又輕又甜。如果你喜歡更甜的東西，你可以根據自己喜歡的口味添加更多的糖。4.摩擦麵糰時，用保鮮膜覆蓋未摩擦的麵糰和已摩擦的麵糰。把它擦小一點。如果你擦得太多，饅頭會變大。烘烤前噴一點水，它不會裂開。5.冷卻後密封保存，防止味道變軟。
你小時候最喜歡吃的零食是什麼？