蒜苔這樣炒，綿軟入味，老少皆宜，殺菌防感冒，春夏之交要常吃！
蒜苔這樣油炸，柔軟可口，適合所有年齡段，殺菌防寒。你應該在春夏交替的時候經常吃！
蒜苔這樣油炸，柔軟可口，適合所有年齡段，殺菌防寒。你應該在春夏交替的時候經常吃！現在是春夏交替。新鮮的蒜苔已經上市。蒜苔不僅是一種美味的蔬菜，也是一種殺菌防寒的良藥。青黴素是預防流感和寄生蟲感染最有效的殺菌劑之一，它還可以預防傷口感染。
在蒜苔的家常做法中，炒蛋就是其中之一。用新鮮的蒜苔和雞蛋煎，營養豐富，味道鮮美。這是一道吃喝兩用的好菜。如果你想吃這道菜，既柔軟又適合所有年齡段的人，你可以學習小編的做法。也就是說，將蒜苔炒至鬆軟可口，然後倒入雞蛋炒至凝固。許多人不理解這種做法，認為它不好看，但它真的很好吃。每次我煎的時候，孩子都會吃掉一半以上的盤子。哈哈，別閒聊了。讓我們跟著小編看看這道菜是怎麼做的。
[蒜苔炒蛋]
[材料]：
蒜苔300克，2個雞蛋，1湯匙生醬油，3克鹽和3湯匙油
[方法]：
1.取下蒜苔的尾巴，清洗乾淨，然後切成4厘米長的部分
2.把雞蛋敲進碗里，把它們打碎
3.把油倒進鍋里，均勻地炒蒜苔
4.倒入生醬油，加入少量水，炒勻，加鹽調味，將蒜苔鋪在鍋底
5.將蛋液均勻地倒在蒜苔身上
6.將底部翻炒至凝固，然後將另一側翻炒至凝固
[提示]：
1.蒜苔應該選擇新鮮、嫩的食物，炒一下味道好；2.煎炸時不要加水過多，只需將蒜苔煎軟即可；3.將蛋液均勻地倒在蒜苔身上，使蛋液和蒜苔混合在一起；4.炒蒜苔時，要加鹽，使其更加美味。
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