今天給大家分享一道黃骨魚湯，做法簡單易學，味道鮮美可口
主料：黃骨魚六條（可根據食用人數而定）
配料：姜，蔥
準備工作：先將魚洗乾淨後放入盤子中備用，姜切絲，切蔥備用
油鍋預熱，加入使用油，油開後將黃骨魚放入煎（小火）煎一分鐘左右給魚翻身，翻動下鍋，讓魚煎的均勻一點。
魚煎的差不多後加入薑絲，和魚一起煎一下，炒動一下，在煎三十秒左右。
加入煮好的開水，一定要開水，這樣魚湯才更加濃稠，然後蓋上蓋子二十分鐘，期間可以開蓋翻動一下
二十分鐘後開蓋，加入食用鹽、味精，翻動一下，讓鹽和味精融入，然後拿出一個小勺子，品嘗下味道
先將魚肉撈出放入準備好的湯碗中，然後將魚湯倒入，撒上蔥花，這樣就做好了
這次的黃骨魚湯沒有加入豆腐之類的輔料，但是味道很鮮美，有空做做看哦！