想減肥又管不住嘴的大家有口福了！今天帶來一道吃不胖的低脂香菇鮮蝦盞~鮮甜嫩滑巨好吃，一口一個根本停不下來~快跟著飯飯做起來吧。
蝦仁150g、香菇10個
澱粉、食鹽、白鬍椒粉、白砂糖、生抽、蚝油
香菇去梗備用，蝦仁剁成泥；
將蝦泥放入碗中，再加入1勺鹽，半勺白鬍椒粉，半勺糖抓勻，然後在調好味的蝦泥中加入5g澱粉和15ml清水，沿同一個方向攪打上勁；
用勺子將蝦泥舀到香菇上，鍋中燒水，煮開後放入香菇，中小火蒸15分鐘；
蒸好的鮮蝦盞倒出裡面的湯汁，在湯汁內加入1勺生抽，半勺蚝油，半勺澱粉煮開，淋到鮮蝦盞上，最後點綴上蔥花就可以開吃啦！
大家都知道「蒸」的工藝相對煎炸爆炒等其他烹飪方式，更能保持食物的營養和本味，油脂也比較少，所以是非常健康的飲食方式。
像這道香菇鮮蝦盞，蒸製讓香菇的清新和蝦仁的鮮美融合在一起，鮮而不膩，簡單又美味，快試試吧~