你們喜歡吃滷菜嗎？飯飯認為，滷菜絕對是美食界的萬能王！萬物皆可鹵，怎麼鹵都好吃~今天飯飯就帶來一道只用電飯煲就能搞定的滷料拼盤~
滷好的雞腿雞翅軟爛入味、一吮就脫骨，蓮藕粉糯，海帶爽脆，連豆腐乾都吸滿了湯汁，極其下酒~看餓了嘛？趕緊動手做起來吧！
雞腿3隻、雞翅9個、鵪鶉蛋250g
豆腐乾150g、藕片150g、海帶結150g
生抽、老抽、香醋、郫縣豆瓣醬
干辣椒、花椒、冰糖、八角
桂皮香葉、鹽、啤酒、姜
雞腿和雞翅冷水入鍋，放入3片姜，焯水後撈出，移入電飯煲中；
再倒入250g剝好殼的鵪鶉蛋，150g豆腐乾，150g藕片，150g海帶結，50g生抽，15g老抽，10g香醋，20g豆瓣醬，5個干辣椒，2g花椒，10g冰糖，3個八角香葉桂皮，4g鹽；
最後淋入250ml啤酒500ml清水，蓋上鍋蓋燜煮1-1.5小時就可以啦
一開蓋瞬間滿屋子的滷味飄香，做法也非常簡單，隨手一鍋燉就ok~大家也可以按照個人口味替換成喜歡的食材，怎麼鹵都美味啦！