夥計們～好好好！如果您每天不知道吃什麼，可以看看我的每日美食～
麻辣鴨血！
食材：
鴨血、金針菇、豆皮、蔥姜蒜、干辣椒
做法：
1、鴨血洗凈切片，金針菇撕小朵，豆腐皮切絲備用。
2、鍋中倒油，油熱放入一小塊火鍋底料，小火炒化，放入一勺豆瓣醬，炒出紅油，放入蔥段，薑片，蒜片，干辣椒，加入少許清水煮開。
3、放入鴨血，豆腐皮，金針菇，加入三勺生抽，一勺老抽，倒入沒過食材的清水，大火煮10分鐘，煮至濃稠撒上蔥花，即可出鍋。
便利貼：
1、炒出紅油先少放一些水，下入食材，放完調料再放一碗清水左右，煮至收汁。
2、火鍋料，豆瓣醬和醬油都有鹹味，所以不需要再放鹽了。口重可以根據自己口味，添加食鹽。
一一想說：
喜歡川辣口味，跟我一起做這道麻辣鴨血！麻辣鮮香，真的很好吃！
快快跟我一起做起來吧！
記錄每日美食；祝您生活愉快～
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#家常菜譜#