小时候，布丁曾有过一个梦想，那就是长大后要嫁给卖臭豆腐的人。只因那时最喜欢吃臭豆腐，以为嫁给卖臭豆腐的，就能一辈子吃臭豆腐不花钱了。这个特别朴实的梦想，说明在吃这件事上实现财务自由，其实是件特别不容易的事。
燕液虾饺皇
周末的广州，一时多云转阴，一时狂风暴雨。在这种时候，布丁和小伙伴晃悠到东山口，目标是电信广场的潮濠酒家。据同行的小伙伴说，潮濠是广州一家吃潮州菜的老品牌了，以前潮州朋友们比较正式的宴请都会选在这里。
潮濠酒家
另外，潮濠茶点的口碑也很不错，借着这次机会可以一次过都试一试。来到电信广场，周末的电信大厦空荡荡的，门口的门禁森严，看着特别不像是有个酒家在此的样子。实际上，还需要你鼓足勇气往里面走一走。就会发现，潮濠占据了这幢大厦的三、四楼。
装潢得金碧辉煌
来到楼上，才会发现潮濠的内部真的大得有点吓人。每层轻松坐下几百名食客完全不成问题，桌子之间和过道都很宽敞，吃饭聊天不会被打扰到。细节做得不错，灯饰富丽堂皇，但几乎所有陈设都略显陈旧。
健康白开水，价格令人很不健康
到目前为止，大家的情绪都比较稳定。即使落座后，看到“健康白开水12元一位”的茶位费，布丁也只是想：这说明潮濠并不欢迎食客自带茶叶，店家对自家的茶叶品质有充分的自信，毕竟，布丁认识的许多老广长辈都嫌外面酒家的茶叶不好，喜欢自带茶叶去饮茶。
狮头鹅鹅肝，口味不错
拿到菜单后，第一页的鲍参翅肚通常是不看的，但是布丁这个人比较好奇，瞄了一眼东星斑的价格：1288元/斤，其他很多海鲜的价格都看得让人心跳加快，血压升高。布丁的手心有点出汗了，高度怀疑要在这里吃海鲜的话，估计得在这里洗半年盘子了。
鹅肉处理得很香
好在其他菜品的价格还算能够接受，周末还有家庭套餐，套餐3-4个菜，价格在200元上下。由于是晚市，很多想吃的茶点都没有了，特别是住在附近的朋友大力推荐的榴莲雪媚娘。
芋头焗饭，很香
潮濠的潮州菜是很地道的，与布丁之前在潮州吃到的口味感觉至少有九成能还原上了。尤其是还有明炉乌鱼这样考究功夫的潮汕菜，酸酸的梅子汤和鲜嫩少刺的乌鱼搭配得恰到好处，很适合夏天大快朵颐。
明炉乌鱼
卤鹅的选材很好，不肥不柴，即使不是狮头鹅应该也相去不远。且卤得极香，吃起来非常的入味。最令人觉得惊艳的是芋头焗饭，芋头又粉又香，米饭中混入了虾米和腊味，吃上一碗相当满足，只能一边吃，一边对着78元一份的价格流泪。
白切鸡
因为喜欢它家对点心的创意，在非周末的时间，布丁又叫上一群小伙伴去吃午饭。
小伙伴感叹再也吃不到的雪媚娘
发现潮濠的点心中，只要是有虾的款式，无论是燕液虾饺、蒜蓉虾春卷还是芝士焗虾酥，都表现不错。在口味的处理上很精巧，会让你忘记这些虾其实是冰鲜虾。
芝士焗虾酥
潮濠现在已经取消早茶（可能因为早茶并不赚钱），想吃茶点只有午、晚市，周末和节假日还要加收10%的服务费。之前潮濠在国贸也有一家分店，现在仅剩电信广场这一家。仅剩的这家，虽然看出来想努力面向大众，但是最核心最拳头的出品，还是集中在那些贵价菜中。
土豪朋友常吃的
说来奇怪，其实贵价的餐厅，例如玉堂春暖和利苑，布丁是愿意高高兴兴攒钱一去再去的，但换成潮濠就很难。在这里有种几乎连呼吸都要收费的感觉，也许精品潮菜确实金贵吧。