说广州美食天下第一恐怕很多人都不太服气。但若说广州人天下第一爱吃，则是众所周知毫无疑问的。
茶餐厅冰饮
曾有外地朋友来广州后，向布丁吐槽：“你们广州也太厉害了，我去别的城市出差住宾馆，晚上收到的小卡片都是特殊服务。来广州出差住宾馆，收到的小卡片都是茶餐厅广告？！”
只见扒，不见面
不知道这位朋友对广州有多少了解，但至少在大部分广州人心里，茶餐厅绝对是无可取代的存在。从午餐到宵夜，茶餐厅关照了太多忙得顾不上吃饭的年轻肠胃。也以其优质的出品，让多少奔波忙碌的心得到短暂的治愈。
焗饭
而作为一家茶餐厅，最好吃的通常都是下午茶。不管是粤式、港式，要看茶餐厅能奉献的最佳诚意，关键就看它的下午茶套餐里都有些什么。原因何在？可以看看作家舒国治的描述。
卡路里爆表也要吃
“香港的工人，敲敲打打，到了下午三四点钟，英国雇主要喝下午茶了，他亦不便敲敲打打，只好也休息一下，吃一个鸡尾包，喝一杯茶什么的。今日仍能见着茶餐厅门口坐着犹打着赤膊、抽着红万宝路烟、喝着奶茶吃点心的香港工人，这是他们的典型hang-out。”
干炒牛河
因此好的茶餐厅，需要满足“三够”，够便宜、够便捷、够简单。前两个都好理解，“够简单”是什么？够简单其实就是没有太多花巧，只用简单平实的材料做出平凡的美味。
价格不算便宜
在这一点上，广九餐室算是广州最像茶餐厅的茶餐厅。第一家开在白云路的广九餐室，名字来源于白云路之前的标志性地标“广九火车站”，由于它的抵食夹大件，出品尚可，所以成了不少年轻人的至爱。现在已计划在佛山开第四家分店。
鸡扒捞丁
广九的出品，水准最高的是白云路的总店，其他分店的水准总是时好时坏。不过即使是总店，口味上也只能算勉强过关。那为什么还有那么多人乐此不疲要去吃呢？因为它的分量真的大到超乎你的想象，且某些经典菜式真是只此一家。
四人份的吉列猪扒牛角包
26元一个的吉列猪扒牛角包，至少要四个人才能吃完。牛角包够酥够脆，让人可以原谅猪扒的面粉味盖过了猪肉的香味。鸡扒捞丁，铺着满满的鸡扒、拌上姜葱末，是简单又饱腹的一顿。只要你对鸡扒没有太高的要求。
省港澳第一菠萝冰和200%重度古力
200%重度古力=阿华田+可可粉+朱古力味冰淇淋，简直像是对可可爱好者一轮全方位无情的轰炸。但不搅拌就着急喝的话，可可粉会直接蹿进你的气管。
生炸鸡全肶
最近的心头好是生炸鸡肶，算是看了《金宵大厦》的后遗症。在布丁的想象中，广九的生炸鸡全肶也许是最贴近佳爷的出品了。汁味浓郁，入口焦香的皮和嫩滑的肉让人不知道该先吃哪一个好。
广九等于“讲究”
在广州生活就是这样，你也许并不会关心家附近又开了几家箱包珠宝店，但楼下若是开了一家像广九餐室这样的茶餐厅，真的会有种心下大定的感觉。