我发现个事儿，当代年轻人基本都有两样共同的爱好。一个是吸猫，另一个则是吸奶茶...
苏苏也是沉迷其中的爱好者之一，奈何家中缺一只猫，所以平时吸的最多的还是奶茶啦，嘻嘻~
相比外面卖的奶茶，苏苏更喜欢自己煮。原因很简单，食材放心，不会有各种食品添加剂，比如我最不能接受的奶精。
其次是奶香味、茶香味、甜度、佐料，完全可以自己掌控，还能省去排队的烦恼~
制作起来也毫不费心，奶茶部分用红茶和淡奶就可以了。
我食谱里用到的是锡兰红茶粉，想偷懒的宝宝可以用茶包，能免去过筛这一步。
珍珠部分的食材需要准备好木薯淀粉、红糖两样食材。制作稍微费时些，要揉面。
因为苏苏更喜欢喝茶香味浓些的奶茶，所以我淡奶加的比较少，宝宝们可以按照自己的喜好添加哦~
珍珠奶茶
>>>制 作 时 间<<<
60分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
煮锅
>>>烹 饪 食 材<<<
珍珠：
红糖 10克 / 水 50 毫升
木薯淀粉 70克 / 冰水 适量
奶茶：
锡兰红茶粉 10克 / 沸水 500毫升
淡奶 200毫升 / 糖浆 适量
>>>制 作 过 程<<<
1、先来做珍珠：起锅，倒入10克红糖、50毫升水煮沸，红糖水就做好了
2、另起碗，倒入60克木薯淀粉、红糖水，混合成面团
（木薯粉的吸水性不同而不同，不要一次性倒入。如果倒完还发现面团很干，可以继续加入热水，直到成团为止）
3、借助刮面板，用手按压面团，再搓成长条
4、切成4小段，继续搓成细细的长条
5、再切成一小颗，搓圆，放入有木薯淀粉的碗中
6、过筛一遍倒入另一个碗内，筛掉多余的粉，珍珠小丸子就做好了
（这一步不可省略，否则煮的时候全部会沾一起）
7、珍珠小丸子倒入煮沸水的锅内煮15-20分钟，煮好后熄火，再盖上锅盖焖15分钟，珍珠就煮好啦~
8、把煮好的珍珠过筛一遍，再倒入冰水中
（珍珠煮好过一遍冰水，口感会更Q弹）
9、可以看到珍珠的颜色是呈透明状的，珍珠备用
10、再来做奶茶：容器内放入10克锡兰红茶粉，再加入500毫升沸水，焖10分钟
11、焖好后过筛一遍倒入容器内
12、准备一个杯子，放入第9步的珍珠，再倒入200毫升淡奶、50毫升锡兰红茶水，搅拌均匀
(这里可以根据自己的喜好添加糖浆调整甜度）
13、珍珠奶茶就做好啦！
入口，奶茶质地丝滑，茶香醇厚，完全没有苦涩味。
珍珠口感Q弹滑润，耐嚼，顺着奶茶嚼下去，嘴里留下淡淡的甜味，竟让我一下想到了初恋，剩下的只有回味...
倘若要是喜欢喝冰的，再加上几块冰块与舌尖亲密接触，又会有别样的味觉体验！
据说，奶茶可以让人类的快乐延长三倍~
所以，在快乐面前，苏苏连奶茶的卡路里都不想计算，分分钟缴械投降，喵喵~
Tips:
1.做好奶茶之后可以根据自己口味加糖浆或者细砂糖
2.红茶粉需要茶壶泡，苏苏没有茶壶所以选择了密封的容器
3.红糖还可换成白糖和黑糖，换白糖口感和味道会稍差
4.正宗的奶茶都是用的锡兰茶粉，不建议替换成别的