让家常菜美味度提升的摆盘法,让你的眼睛和舌头,都能享受美食

2019-10-26   初二的原食餐桌

在家用同样的方法烹调菜肴,但是看起来都没餐厅那么漂亮,其中的秘密就是摆盘时的方法哦!现在就来说明如何把家常菜摆盘时尚的技巧。

::选择简单的盘子 ::

带有花纹或画有图案的盘子虽然看起来很好看,不过为了让菜肴变的更加美味可口,尽量选择看起来很简单的盘子才是最好的喔!

试着看一看餐厅的料理,就会发现那些装美食用的盘子,全都是设计很简单甚至都是以全白为居多。然后尺寸选稍微大一点的盘子,也是让饭菜看起来很漂亮的哦!比起把盘子里面都装的满满的,还是留有一定的空间会比较好看。

::大胆摆出主菜 ::

大胆的摆出想要呈现的菜肴吧!如果想要拍照,让主菜更显眼,很重要喔!若只是大胆摆在容器里的话,看上去还是会差一点,所以最好尽量把主食摆放的“又窄又高”才能看起来更漂亮和时尚哦。

比如说主菜是生姜猪肉的时候,下面放上包菜丝,然后把生姜烧放在包菜丝的上面,堆成像山一样的形状,外观看上去就会和只是摆上去完全不同哦!

::绿色很重要 ::

在菜肴中放入大面积的青菜或是莴苣,西兰花等等,点缀用的绿色来做装饰最合适。比如说鱼料理的时候不光是只放鱼,光是在鱼的下面放上其他绿色蔬菜就能让这道菜看起来更加可口。

炸鸡块或汉堡肉等,茶色外观的菜肴,一定要用绿色的蔬菜来装点哦。立马就能变身成丰富美味的佳肴了。

::星级餐厅摆盘 ::

不管是什么菜肴,像星级餐厅一样摆盘,就是让菜肴看起来很时尚这一点很重要。不光是淋上酱料或调料,如果有了像餐厅一样设计的盘子,或是使用食用花来装点等,想像一下星级餐厅给人的印象,这样想的话就能想到很多的好点子。

虽然是在家,但是在平常摆盘时只要稍微注意一些小细节,就能够营造出像星级高级餐厅般,享受到超美的美食了哦!

尝试下点功夫做出能够让眼睛和舌头,都很享受的美食吧!让家人开心,这一点绝对不会有错的。因为只要稍微在摆盘上下点功夫,就能瞬间让美味度提升,所以一定要尝试一下这些技巧哦!