小知識：高血脂，是指體內血脂水平過高的現象。
那麼什麼又叫血脂水平過高呢？正常人臨床的血脂含量一般是小於5.18毫克每分升，當患者血脂水平超過6.19毫克每分升，就是體內血脂含量「超標」了。
而隨著生活水平的提高，便利了人們的同時，也讓一些人形成了不良的飲食習慣。但殊不知，生活中一些「不起眼」的食物和不良的習慣，會使體內血脂水平急劇升高！
血脂高的人，想要血管好，謹記：少吃「三物」
1、腌制食物
快節奏生活下的人們，做事越來越追求「速率」，這時候腌制食物的方便、快捷就「應運而生」。但是長期食用腌制類食物會使體內血脂含量增加。
腌制食物在腌制的過程中會放入大量的食鹽，而食用鹽里含有較高成分的鈉離子，攝入體內過多，血管內鈉離子含量過高、血管內外出現離子濃度差，導致血管受損，體內垃圾和雜質更易堆積，血液流動速度降低、粘稠度增加，導致血脂升高。
2、油炸食物
高血脂尤其注意不能吃油炸食品。
這類食品中含有的熱量和油脂極高，經常進食容易導致肥胖，出現高血脂症狀。
另外，有關研究表明，這類食物在油炸的過程中，還會產生大量的有害、致癌物質，對人身體健康極為不利。
3、動物內臟類食物
動物內臟類食物里含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，對人體健康非常有利；但同時這類食物還含有大量飽和脂肪和膽固醇，若是長期大量食用這類食物會使體內的脂肪含量劇增，血液粘度增加，就容易使血脂升高。
除此之外，還有專家明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤的發生風險。
血脂高的人，身體一般會有2種表現，若一個沒有，值得恭喜！
1、腿腳抽筋
很多人覺得，睡覺的時候腿腳抽筋是缺鈣導致的，及時補鈣就好。不錯，這確實是大部分情況下的正常現象。
但若是補鈣之後，發現腿腳抽筋的症狀並沒能得到有效緩解，甚至是這種現象出現的更加頻繁，這時就要考慮是血脂高的問題。
血脂升高時，血管內的血液流速減慢，血液粘度增加，肢體末梢循環變差，腿腳得不到足夠的養分供給，就容易抽筋。
2、睡不醒、乏力
一般在熬夜的情況下，第二天早起起床時會有疲倦、乏力、睡不醒的現象。
但若是沒有熬夜，睡眠質量也良好，還是會出現渾身無力、睡不醒的異常現象，這時候要考慮可能是血脂異常偏高了。
血脂異常偏高時，會影響血管內血液循環，不利於血液中氧氣的運輸，使大腦出現缺血、缺氧的異常情況，就容易出現疲倦乏力、睡不醒的情況。
要想血脂水平正常，血管不堵塞，建議常「喝1水，多做1事」
1、多喝茶水
多喝茶水可以補充人體所需水分，還能加速新陳代謝速度，還可起到稀釋血液的作用。
我國菊花品種繁多，其中以產自古懷慶府（也就是今河南焦作）的懷菊最出名。
知里菊是懷菊的一種，其中硒、膽鹼、類黃酮三種元素對養護血管非常有利，因此有著「菊花中的貴族」的美譽。
硒元素：可有效增強血管彈性，幫助修復受損的血管壁，減少「垃圾、雜質和脂質的沉澱，還可促進血液中血脂的分解；
膽鹼：具有親和脂肪、疏通血管的效果，同時對高血脂患者有很好的平穩作用；
類黃酮：可抑制體內自由基對血管的傷害作用，有效減低血脂含量，還可預防血管疾病併發症的幾率。
推薦：用90度熱水沖泡，茶味清香，效果最佳，血脂慢慢平穩，血管悄悄變好了。
2、多運動
據有關資料顯示，肥胖的人在體重減輕之後，高血脂的症狀也漸漸有了下降。
這是因為多運動可以加速體內脂肪和熱量的消耗，這對於控制體重非常有利；另外，多做運動還可以加速新陳代謝速度、促進血管內毒素排出，這將有利於控制血脂，有助於血管健康。
血管健康小貼士：戒煙
吸煙會損傷到血管，使血管上皮細胞受到損傷，這會增加血管硬化的風險，影響血脂代謝，加速血管堵塞。
建議：戒煙是保持血管健康的最直接方法，最好早日戒煙。
張乃民．柴胡鱉甲參術湯加減治療原發性血管疾病．四川中醫，1989；7(5)：30