提到牛肉，不禁想向陶淵明詩人一樣感嘆一句：世界上肉類千千萬，唯獨鍾愛牛肉的只有我！牛肉之愛，同予者何人？
今天小編終於要向我愛的牛肉動手啦！極力推薦大家5款牛肉好菜，還沒說小編就已經開始想流口水了呢（嘻嘻，小編禁不住牛肉的誘惑，開始腦補畫面了呢）接下來給大家推薦的牛肉好菜，都是小編嘗試過的精品，給大家整理出來了呢。
來吧，直接展示！
一、五香牛肉
做法：
1 牛肉洗凈過水瀝干，燒紅鍋，下油，爆香牛肉，加酒，五香桂皮及水，旺火燒滾再轉文火燒至熟透，取出；
2.凈鍋，燒熱，放油，爆香放入牛肉加醬油、糖、料酒滾後轉中火其間不斷翻動牛肉以免粘鍋，直至滷汁收干
3.取出牛肉待涼後切成薄片便可供食用。
二、咖喱牛肉
做法：
1、材料：牛肉1斤、土豆1個、胡蘿ト2根、元蔥1個、黃油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜幾瓣、姜幾片、鹽1勺，水1杯。
2、牛肉和蔬菜切成塊。
3、黃油炒香蒜末，加入牛肉炒變色
4、加入洋蔥略炒。
5、加入胡蘿ト翻炒。
6、加入土豆，加入咖喱、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以，最後加鹽，熬煮到湯濃軟爛就可以
三、番茄燉牛肉
做法：
1.牛肉洗凈切塊，放清水中將肉浸一下，撇去血沫子：
2.將高壓鍋放入適量水，置火上將水燒開；
3.放大料、花椒、桂皮和香葉；
4.將肉倒入高壓鍋里，放入蔥段、薑片、油、鹽、雞精、料酒；
5.隨後放上一個西紅柿，整個放到鍋里；
6.蓋上鍋蓋，燉上半個小時即可
四、干煸牛肉絲
做法：
1、將麵筋切成細絲，沸水煮二分鐘撈出。
2、芹菜切段
3、豆瓣醬斬碎。
4、油燒至六成熱時，放入麵筋絲、鹽。
5、加入豆瓣醬、辣椒粉，在鍋內翻拌均勻。
6、加入調料翻拌均勻。
五、水煮牛肉
做法：
1、牛肉、高筍切片，蔥、干辣椒切段。
2、將牛肉加調料稍腌。
3、油五成熱，放入干辣椒、花椒粒炒，再放蔥段、豆芽、萵筍片炒勻，加肉湯，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展發亮即可。
最後一道水煮肉片真是小編喜歡牛肉中最最最愛呢，5道精品牛肉好菜已經分享完畢呢，也許小編覺得是自己吃到最好吃的呢，有多少朋友跟我一樣喜歡呢，更是歡迎愛「牛」人士前來跟小編評論區留言交流分享你喜歡的牛肉，作為吃貨靈魂的交換呢。