明天就要進入大暑節氣，就是人們所說的二伏天，二伏天很悶很熱，天氣越熱越沒胃口吃飯怎麼辦，我們吃什麼食物比較好？大暑吃食選擇有講究，小編在此建議選擇吃面！
所謂「頭伏餃子二伏面」，吃著一碗舒心爽口的麵條，使得夏天總算有滋有味了！麵條相對容易消化吸收，是夏天人們增進食慾的利器。
夏天吃麵條，不僅烹飪方便快捷，同時也解除了大家在廚房做飯難忍受煙燻火烤的難題。做麵條隨便搭配幾種配菜，拌上幾種調料，就可以快速享用美味麵條了呢
其次，麵條吃法雖簡單，其營養價值卻並不簡單。麵粉的蛋白質含量比大米都高，主要是「麥角蛋白」也就是我們常說的麵筋，它具有很強的彈性，可以製成各式各樣的麵條而不會斷裂，這種蛋白質也是人體每天所必須的，從這個角度分析，其營養價值還是很高的。
麵條是單一的，做法吃法卻有很多，小編推薦給大家我自己很愛吃的面，那就是番茄牛肉麵。做法也是非常簡單，小編在家也是小試牛刀自己嘗試做了下家庭版番茄牛肉麵，下面給大家錄製了做法小視頻哦，做法僅供參考哦。
具體做法步驟還是要跟朋友們細化說一下呢，也可根據視頻來做呢，大家輕輕鬆鬆在家就能做的番茄牛肉麵，簡單方便，讓這個夏天吃食變得爽口一些。
準備食材：
主料：春禾秋牧上腦牛排100克、 番茄2個 、掛麵1把
輔料：蔥1根 、白皮蒜1片 、姜1塊 、鹽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉1湯匙、高湯1碗、植物油1湯匙、雞精少許
番茄牛肉麵做法步驟：
1.準備好食材。
2.牛肉切片，加入料酒、鹽，生抽、澱粉、植物油腌製片刻。
3.番茄放入開水燙幾十秒，很好去皮。
4.把番茄切片，姜切絲，蒜拍碎切小。
5.鍋里燒開水，下入麵條。
6.麵條稍煮軟，撈出。
7.撈出後放冷水中泡著。
8.重起鍋，燒熱油，下入薑絲、蒜粒，爆香。
9.下入牛肉、番茄翻炒一會，至牛肉變色。
10.加入高湯。(用清水也可以）
11.煮開後下入麵條。
12.再次煮開後，加入鹽，雞精調味即可。關火盛出就可以享受美味的家庭版番茄牛肉麵啦。
視頻教程已上傳，具體步驟已提供，想吃的朋友們，可以在家就地取材動起手來做個麵條吃吃吧！大家有什麼麵條新吃法都可以在評論區留言分享哦，小編幫您推薦給大家呢。