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這不馬上到十月一小長假了，有沒有想好去哪有遊玩呢？不管去哪裡除了賞美景之外，還有一件很重要的事，那就是品嘗當地美食。這期小編為大家分享的是河南焦作五大美食小吃，放假到這裡遊玩一定要去嘗嘗。下面一起來看看是哪6道美食吧。

【鬧湯驢肉】

焦作的鬧湯驢肉可謂是中原一絕，是到焦作遊玩不可錯過的美食之一。驢肉不僅好吃，它還能補血益氣、滋陰壯陽呢！

在焦作懷府的鬧湯驢肉，其最早起源於沁陽城中的一個小巷子。據傳說在明清時期就很有名氣了，相傳在小巷子裡有這麼一家人，他們將一頭驢宰殺製作之後上街上售賣。沒想到一會功夫就賣完了，從此這家人就干起了驢肉生意。久而久之越干越大，越來越有名氣，做的驢肉也是越來越好吃。慢慢的干這檔子生意的人是越來越多，從此，懷府驢肉遠近聞名，這條小巷也因此得名「殺驢胡同」，一直流傳至今，名聲越傳越廣。

【博愛漿水面】

在焦作博愛這個地方，要說美食小吃那也不算少，要說那個好吃吧。我感覺很有必要說一下這道漿水面。這道小吃算是比較有特色的當地小吃吧。

其實漿水面做法是很簡單的，就是用做豆腐的時候擠出來的豆湯，放在鍋里熬制。把湯燒開之後再將麵條下進去，煮熟之後撈出，放入碗中加入調製好的佐料。佐料一般都是用花生、黃豆、芝麻炒制之後研磨成粉，然後加入香油等製作而成的。

做出來的面酸中有甜，香甜可口。再放上一些辣椒油等那可是超好吃的。

【西沃滷肉】

要說這個西沃滷肉它在縣城裡有很多賣的，不過要說正宗，這些都不好說。要想吃鄭重地額西沃滷肉那就一定要去西沃村。在當地還有這麼一個說法，要是誰買了生肉，還想吃滷肉，可以直接去他家的店裡。人家會免費給你滷子，店家要的是肉里的精華，其不在滷子。聽說他家的湯有十幾年沒換過了，不知道是真是假。不過吃貨寶寶們可以去嘗嘗。

【孟州炒麵】

這道小吃是焦作孟州的特色。孟州炒麵乾爽，呈金黃色，裡面有豆芽、肉絲、蔥花、青椒等食材。油而不膩，吃上一口讓人流連忘返。

孟州的炒麵是很有自己的特色的，它是現炒現吃，首先把二細的麵條放在砂鍋當中，然後把油淋在砂鍋的周圍。油會滿滿的額浸入到麵條當中。然後大火不停的掂鍋，使其將面煎制的焦黃，兩面煎制。

面煎好之後再炒肉、菜，將煎好的面蓋在肉菜上，淋入加了雞精、味精、醬油等作料的高湯，立即蓋上鍋蓋子燜。這面炒的好壞可全看加入水的量與燜的時間的長短。

這道美食小吃也是不可錯過的。

【博愛牛肉丸子】

博愛的牛肉丸子那可是相當的有歷史，相傳早在元朝時期就有了，在清朝的時候發展迅速。他的做工精細，乾淨衛生，味道鮮美，肉質鮮嫩。是一道很不錯的美食小吃。

【焦作柿子餅】

焦作柿樹人稱鐵桿莊稼。秋後望山一片紅色，那就是柿樹。製作柿餅，是用柿刀將柿皮去掉，曬至半干，裝在大缸中用泥將口封嚴，柿就悶成一身白霜的柿餅。焦作柿餅與別處柿餅不同，曬的干、體積小、不易腐壞，用刀切開從橫剖面看到柿心空，四下有裂紋，人稱菊 花心，可以製作糕點。

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