歡迎關注「 萌蒂美食 」，我們每日為您分享食材、美食做法、烹飪技巧、店面經營等關於美食的那些事。上千個美食菜譜，極具競爭力的餐飲創業方案，等你私信給我們哦！

大家好咱們又見面了，今天小編為大家帶來的事河北省十大美食小吃，每一個都堪稱經典，作為河北人的你看看都吃過哪些吧。

1.驢肉火燒

在河北驢肉火燒那可是相當的出名，有名的驢肉火燒有：河間驢肉火燒、保定驢肉火燒、大城火燒等等。但小編認為大成火燒相對於其他兩個要好吃一點，大城因為是個小縣城比不過兩個市，所以名聲上要小一點。如果您有機會到河北一定要去嘗嘗驢肉火燒。

2.高碑店豆腐絲

高碑店從漢代的時候就有人製作和食用豆腐了，高碑店的豆腐絲也是由製作豆腐進展來的。高碑店的豆腐絲以其濃郁的香味，乳黃的色澤，柔韌的條股，製作的精細而別具一格，成為一種地方風味食品。

3.滄州羊腸湯

滄州羊腸湯是現在文雅一點的稱呼，過去就叫羊腸子，滄州方言發音是"樣嘗――咋"，滄州地處華北平原的東部，卻有著轄區內的孟村回族自治縣。回族是這裡的一個主要民族，那麼以牛羊肉為主的小吃就不奇怪了。羊腸子上市的盛時是冬天。看吧，賣羊腸子的人一般都推著一輛小車，小車的周圍都密密地圍著一圈吃羊腸的顧客。

4.白運章包子

鮮牛內絞餡，拌以多種調料、佐料、切碎擠乾的菜料，麵粉作皮，包餡，蒸熟。皮薄、邊窄、餡大、油香、形美，隔皮見餡，由餡成丸，入口噴香。已有70餘年製作歷史。

5.白肉罩火燒

說到這道名吃，很多河北人都會想到保定的義春樓，這樓可是清末時期保定的五樓之首，其中就有一道名吃，就是白肉罩火燒。白肉罩火燒的做法十分的講究。吃到嘴裡有香而不膩，清而不淡的特點。

6.唐山棋子燒餅

唐山棋子燒餅因為形狀就像小鼓棋子一樣而得名。棋子燒餅特點色澤金黃，外焦里嫩，層多酥脆，餡溢肉香，很快就遠近聞名，成為唐山地方獨有的風味美食。

7.唐山鉻餷

鉻餷，是唐山的一種傳統美食。在唐山個個縣市區都有產出，據說灤南縣的鉻餷是最正宗的，在唐山每逢婚喪嫁娶，鉻餷往往都是餐桌上的美食，在唐山還流傳有 "不吃鉻餷宴，不算到唐山"的說法。

8.秦皇島長城餑欏餅

這餑欏餅相傳還與明朝名將戚繼光有關係，據傳戚繼光奉命駐守山海關，因為當時北方的粗糧比較多，將士們生活的特別艱苦，所以就有人利用餑欏製成餑欏餅，將粗糧細做，來改善生活。它是山海關人人愛吃的食物，其成品是一張餑欏樹葉，包裹上澱粉來當作皮，三鮮作餡的餅。

9.承德南沙餅

南沙餅在承德已傳承百年之久，可以製作很多種餡，甜而不膩，軟綿綿的。如澄沙餡：將紅小豆煮熟，成糊爛狀過篩，除去皮渣豆沙。炒鍋內放200克白油，按500克豆沙500克白糖比例配製，加文火炒干，待不粘時再加桂花和適量青紅絲而成。水晶餡：將豬板油去皮切丁，用開水焯一下晾乾。按500克板油750克白糖和成餡。這道餡適於冬季來食用。

10.曲周曲面

曲周人素來以麵食為主，尤其喜食麵條，但在明清時代，小麥產量甚底，而豆類作物種植較多，人們便以小麥面與豆面摻和製作麵條，俗稱雜麵。久而久之，人 們在配方比例、製作技術方面摸索出了經驗，所制雜麵美味爽口，勝過麥面所做。其特點：條細如絲，色澤淡黃，煮熟後具有果子露香味，入口柔滑，咀嚼筋韌。