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說到山東濟南商河，自然第一個就要介紹的是商河老豆腐。商河的老豆腐是大眾名小吃，很是受人們的喜歡。早上來碗老豆腐，配上兩根油條，那吃的是既滿足又舒服。要說商河老豆腐還要提一下高唐的老豆腐。商河的豆腐是將做好的老豆腐盛入碗內，然後澆上芝麻醬、醬豆腐汁、辣椒油、醬油、蒜汁和腌韭菜花等食用。而高唐的老豆腐則是用大骨和香料熬制的滷子。其做法基本相同，但由於調料不同，風味各有千秋。
商河的老豆腐都是當天做當天賣，商家大多都是半夜就要起來製作，豆腐出鍋天也亮了。然後將新鮮的豆腐倒入到保溫桶內，等待客人來食用。
第二個要說的是商河的馬蹄燒餅，馬蹄燒餅製作歷史悠久，聽說早在清朝年間就很有名了。
它是用麵粉、油和芝麻作為主要原料，在爐子上烤制後而成的，因為形狀特別的像馬蹄子，所以稱其為馬蹄燒餅。據傳說當年清乾隆皇帝下江南道額時候，當地的官員就將馬蹄燒餅獻給乾隆皇帝，受到皇帝的大加讚賞。可以看出馬蹄燒餅早就是遠近聞名。
剛做出來的馬蹄燒餅，外酥里嫩。皮特別的脆特別的香，最主要的是價格還很便宜，經濟實惠。
縷縷清香溢滿鍋，精華凝聚卷金箔；喜品珍奇植物肉，豆花綻放麥丘坡。就是說的玉皇廟豆腐皮。豆腐皮應該說是特產，但它也是一道美食，在商河以玉皇廟的豆腐皮最佳。它薄入紙，還有韌勁，色香味俱全，價格也不貴。吃法：涼拌或者炒。
其做法【涼拌豆腐皮】
所需食材：豆腐皮1張、青椒1個、香菜一顆、生抽、干紅辣椒、食鹽、蚝油。
1. 首先將豆腐皮切絲，青椒切絲，湘菜切段，然後將豆腐絲、青椒絲、香菜段放入一個大碗中，調入食鹽、蚝油攪拌均勻。
2. 起鍋燒熟，放入花椒、干紅辣椒、生抽爆出香味，然後再將其澆在豆腐皮上，攪拌均勻即可。
商河玉皇廟的豆腐皮炒著吃更香，都不用多方佐料，我喜歡和辣椒炒在一起，那真是香辣可口，每次都多吃幾個饅頭。
下面要說到的是龍桑寺糖火燒，龍桑寺的火燒不只有糖火燒一種，其實還有很多不用的口味，但不用我說大家應該也看出來了，糖火燒是最好吃的。
糖火燒可是商河的傳統名吃，龍桑寺早在清朝時期就開始製作糖火燒。其主要就是以麵粉、油和糖作為主要的額原料。炒煎油麵做酥，然後加入香油，攪拌均勻。再擀成麵餅，然後拉陳成長條，然後疊放多層包上糖等食材，放入到烤爐中烤制而成。香甜可口，物美價廉。是一種比較大眾的美食小吃。
沙河炮肉，它是由沙河村的村名李宗祥製作的燻肉產品，因為他性格爽快，為人正直、脾氣直、火氣大、嗓門還不小，喊一嗓子和大炮似得，所以人送綽號「大炮」。自認而然的他做法燻肉也被人們稱為「炮肉」。
在商河很多的肉食店裡面都能買的到。沙河的炮肉用陳年老唐將肉用文火煮熟，再熏製做成的。其口味獨特，肉質軟爛，香而不膩。
以上就是小編今天為大家分享的山東濟南商河五大美食小吃。您家鄉有那些特色美食小吃呢？歡迎下方留言評論，將您家鄉的傳統名吃分享給大家。
好了今天咱們就到這裡，我是萌蒂小編，愛美食 愛生活！咱們下期再見！