許多人對糖的含量有一個非常模糊的認識。糖是甜的。如果不甜，就代表著含糖量少，而且不會影響健康。這種錯誤的意識會對身體產生很大的影響。
例如，一些糖尿病患者在吃了嘗起來不甜食物後，造成了血糖的急劇升高，這是非常危險的。因此大家要特別注意：一些不甜的食物往往含糖量以及升糖指數都高得嚇人，下面來具體看一下都有哪些食物。
如果不甜，是不是含糖量低？大多數人都有認知錯誤。難怪血糖總是很高，
1、薯類食品
在寒冷的冬天，烤紅薯很受歡迎。人們喜歡用紅薯做粥，或者用烤、蒸的方式吃，但土豆類食物富含澱粉。雖然嘗起來不甜，但會在體內轉化為葡萄糖，吃得太多就會引起血糖的急劇升高，所以像土豆這樣血糖高的食物最好還是少吃。
2、糯米糕糯米糕味道粘乎乎的。讓老年朋友很是喜歡。但糯米餅含糖也是相當的高。檢測後發現，糯米糕含糖量高達78。因此，血糖偏高的老年朋友要儘量少吃這種食物，否則會很不利於血糖的控制。
對於血糖高的人，像這種細糧要少拆。可以在里放一些粗糧，比如玉米粉、高粱粉、燕麥等，吃起來有不同的口感。這可以使你的血糖在體內更穩定。如果你只吃米飯和麵條，就會導致血糖難以降下來。
3、蘇打餅乾蘇打餅乾吃起來很脆，沒有甜味。就會讓很多朋友誤以為它的糖含量不高，那就錯了。蘇打餅乾的含糖量約為76，升糖指數為72。大量食用蘇打餅乾很可能會導致高血糖患者的血糖波動，這一點要特別注意。
4、蘸味調料
醬油調味品除了熱量高、脂肪含量高外，還含有大量的糖分。這種調味料要想好吃，就需要白砂糖用以改善口感，但醬汁本身的味道掩蓋了甜味，如果吃火鍋的話蘸料還是儘量自己調，這樣會更安全一些。
糖尿病患者吃什麼好？這些食物可以多吃，營養也可以控制血糖
糖尿病患者的飲食應該保證他們能得到足夠的營養，包括多吃穀類、肉、蛋、奶、水果和蔬菜。一般來說，我們主要吃低糖食物。蔬菜、水果方面，建議優先選擇原糖指數較低的品種，如芹菜、青菜等。
然後在水果方面，可以選擇原糖指數較低的品種，如桃、草莓、獼猴桃等，日常生活之中可以多吃一些。比如像是火龍果雖然吃起來口感上並沒有那麼甜，但是這種水果餐後升糖卻非常快，因此血糖高的朋友在飲食上要格外的留意。
此外，苦瓜被稱為「植物胰島素」。藥理實驗表明，多吃苦瓜，能夠刺激胰島素釋放，具有明顯的降血糖作用。有人口服苦瓜皂甙製劑治療Ⅱ型糖尿病。因此，適當攝入苦瓜有利於控制血糖。
此外，在主食方面，糧食可以作為主食。粗糧，如全麥食品、蕎麥食品和玉米面食品都可以使用。由玉米製成的食物也可以被糖尿病患者食用，糖尿病患者也可以選擇瘦肉、牛奶和魚。
因此，我們不應被這些不甜的食物蒙蔽雙眼，認為只有甜食才會導致高血糖。在選擇食物時，必須注意區分它們。大家在選擇時可以看看食物的成分表。如果含糖量過高，我們不建議使用，以免使血糖升高，而使身體受損。