發現風乾氂牛肉，意外陷入困境
今年43歲的易德惠，是位性格潑辣的川妹子。她最早進藏是因男朋友在當地當邊防軍，退役後兩人結婚，留在拉薩做服裝生意。後來他倆又將鞭炮和月餅從成都運到西藏銷售。幾年間積累了500萬元財富。
2003年，夫婦倆從拉薩前往那曲的朋友家做客，主人用酥油茶和風乾肉招待他們。丈夫品嘗後頗感驚訝，儘管自己在西藏生活多年，但他還是第一次吃到如此美味的當地特產。易德惠也讚不絕口，夫妻倆想買一些帶回去送給朋友，卻發現市場上沒有。那位朋友告知他倆當地藏族牧民製作風乾氂牛肉的方法：每年十月他們在房頂鋪上厚厚的牛糞，把大塊的氂牛肉放在上面，慢慢風乾。當時的溫度有零下40℃。來年5月，當地氣溫不斷上升，這時必須妥當處置風乾牛肉，否則會長毛、變味。這也是風乾氂牛肉難以保存的一個最大難題。
易德惠覺得這種土辦法雖然簡單實用，但弊端也很明顯：不衛生，易變質。易德惠的丈夫琢磨，西藏是氂牛的主產地，那曲平均海拔4500多米，氣候寒冷季風強烈，非常適合風乾肉的製作。如果將四川老家製作臘肉的保鮮工藝運用到風乾肉上，就能增加保質期，彌補風乾肉夏季到冬季這半年的空白……這是一個千載難逢的商機。
2004年，夫婦倆離開拉薩，砸進所有的資金，在那曲草原上開辦了西藏首家氂牛風乾肉加工廠。幾個月後，風乾氂牛肉產品加工出來了氂牛肉被切成很小塊，通過微波殺菌以後，再進行真空包裝，保質期為一年。牧民做的風乾肉是沒有真空包裝的，5月份以後就吃不上了。為此，他們決定等到5月份才上市銷售。本以為打了一個時間差，生產出來的風乾肉在拉薩市場上一定會緊俏。可是千算萬算還是疏漏了一點，而這一點正是他們在生意場上最大的敗筆。
原來，當地藏族人都喜歡吃用傳統方法製作的風乾氂牛肉，這種肉是用袋裝的，幾斤幾十斤的賣。儘管有些凍了，有些發乾了，顏色和味道也不一樣，但他們偏愛這種流傳了幾千年的土特產。對於真空包裝的，儘管外觀非常漂亮又很衛生，很多人並不接受。
丈夫遭遇車禍，面對1700萬巨債破釜沉舟
已經投資了幾百萬元建廠，如果此時退縮無疑會血本無歸。
2005年，易德惠將加工廠交給丈夫獨自打理，自己回到拉薩重新做起了老本行。不到一年就賺了近百萬元。將這些錢都貼補到了氂牛肉加工廠，可是仍舊入不敷出，瀕臨破產。為了尋找銷路挽救企業，丈夫也是四處奔走。
2006年，丈夫因車禍離世。在清理丈夫的遺物時，易德惠發現了他生前隨身攜帶的一個筆記本，裡面記錄著他欠下的700多萬元債務。
算來算去，總債務高達1700多萬元。易德惠絕望了，覺得不如一死了之，可是轉念一想，自己死了固然輕鬆，但兩個孩子誰來照顧，雙方的老人怎麼辦？那些日子，她常常把自己關在丈夫的辦公室里，一坐就是幾個小時，員工敲門也不開。
她不經意間在眾多文件中發現了一個筆記本，仔細一看大吃一驚：這裡面的內容可以改變整個企業的命運！
原來，丈夫生前剛剛在上面寫完一份項目推廣可行性報告，不但確定了將氂牛肉加工成熟食品來擴展銷路的發展方向，還對市場作了詳細透徹的分析。在西藏做了十多年生意的易德惠知道，氂牛肉熟食品當時在市場上還是一個空白，只要設法打開突破口，等待自己的就是驚人的財富！
她知道這是丈夫經過深思熟慮後制定的一個項目方案，一旦成功就能盤活整個企業，還能打造一個近10億元的氂牛大產業，帶領廣大牧民脫貧致富。她四處籌款，還找到當地政府，遞交了項目計劃。在有關部門的支持下，2007年初，易德惠順利拿到幾百萬元貸款，改建了廠房。就在這時，產品銷路也漸漸在拉薩打開，甚至有的超市出現斷貨現象。
可是她怎麼也沒想到，採購氂牛這個自己以為最容易做到的環節，因需求量越來越大，此刻卻成為了最棘手的難題。別看草原上有很多氂牛，其實每家養殖的數量並不多，因此牧民都怕一旦出售過多會影響來年的繁育和發展。時任那曲農牧局副局長的夏德軍，在了解到易德惠的困難後，想出一個兩全其美的方法。將牧民以村為單位組織起來，形成一個經濟合作組織，這樣零散的氂牛供應點變成了一個整體。
就這樣，在夏德軍的協調下，那曲地區組成了7個大的牧民經濟合作組織，分別和易德惠簽訂了高價收購協議。見利潤非常可觀，大家又通過到外地大批購進良種母牛等方式，大力發展氂牛養殖業，保證了貨源的均衡供應。