李歡家在平頂山魯山縣，家中姊妹多，本來經濟條件就不好，上初中那年，父親突然重病，她只得早早地加入到「打工妹」的行列。
２００８年，李歡即將步入談婚論嫁的年紀，她開始獨自思考著未來：打工畢竟不是長久的事，等年紀大了早晚要面臨失業，得趁年輕做一份自己的事業。
李歡的一個要好的朋友路過平頂山，兩人交談中，李歡吐露了想要自己創業的想法，徵求朋友的意見。朋友想了想說：「南京有個月子湯做的挺不錯的！」朋友的話吸引了李歡的全部注意力。對她來說，最拿手的就是煲湯了。回家後，她便上網查關於月子湯的信息。
怎樣將「月子湯」做得有科學道理，李歡決定尋專家來幫忙。正巧有一位親戚在醫院當婦產科主任，李歡在這位親戚的幫助拜訪了十幾位中醫和婦科醫生，向大家請教湯譜的配方和種類，並不斷進行修改和完善。此後，李歡還專門到藥膳比較發達的福建、吉林學習製作方法。
在掌握了幾種常用湯的做法後，李歡的「幸福月子湯」推出了。俗話說，「沒有金剛鑽不攬瓷器活兒」，開張時李歡手中已經總結出了十多種滋補湯的配方，有針對普通病人的藥膳、有針對骨折傷者的補鈣湯、有針對術後病號的傷口癒合湯、還有專門針對產婦的各種下奶湯等。而僅僅用於產婦下奶的湯就有好幾種，她說：「因為每個產婦的情況不一樣，引起不下奶的原因也有好多，所以我給她煲的湯也不一樣……」
創業初期，沒余錢租店面，一切工作都是在家裡完成。李歡每天一早就去醫院門口發宣傳單頁，邊發邊講解湯的好處。第一天李歡一共賣了１００多元錢。
每天早上拉到訂單後，李歡就去菜市場選購材料，在家一份一份做完後，用保溫桶盛著送到醫院的病房裡。
當時最令李歡頭疼的事就是宣傳。因為她的「客戶」都是些病號和產婦，大多住院時間短，流動性大。幾天不宣傳就生意清淡，新來的病號就不知道身邊還有專門做「月子湯」的。李歡分析，問題的根源就是沒有門面，不僅許多人看不到，即使宣傳，別人也不太相信，容易被人置疑。
２００９年初，李歡終於有了一個位於平頂山市第一醫院附近的店面，雖然只有不到２０平方米，但地理位置的優勢讓實體店吸引了不少來往的人們。李歡從不偷工減料，保證湯的營養效果和質量，再加上天生一副和善誠實的面孔，讓李歡為「幸福月子湯」贏得到了許多好評。
「金杯銀杯，比不上顧客的口碑！」李歡從第一天純利幾十元錢發展到現在每月５０００多元。而最近她又因這個「幸福月子湯」項目吸引了投資人的目光，已經籌劃在鄭州發展旗艦店。 （楊喜連）