导语：中国的美食种类有很多，中国也有着千千万的吃货，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善。

大家对日常饮食的要求也越来越高。现在的人们的食物不仅局限于普通的家常菜，他们把生活中常见的食材搭配在一起，做成更好吃的新口味。

做猪肉炒面时，先放面条还是先放猪肉？这样做，好吃有滋味。猪肉炒面就是现在一种很受欢迎的美食，做猪肉炒面时应该先放猪肉再放面。小编今年给大家介绍的就是美味猪肉炒面的做法。

猪肉炒面

By 乐儿6395

配料：

面条 300克、剩猪肉 1份、芥兰 100克、花生油 2克、精盐 2克、生抽 5克

步骤1.准备好剩菜

步骤2.芥兰洗净切段

步骤3.烧开水

步骤4.为了节省时间，可以同时加入芥兰和面条

步骤5.焯至芥兰断生后，盛出

步骤6.继续煮至面条熟

步骤7.捞出面条过冷河，沥干水分

步骤8.热油锅，加入猪肉煮热

步骤9.加入芥兰

步骤10.加入面条同炒

步骤11.加入盐炒匀

步骤12.加入生抽，炒至颜色均匀便可

烹饪小贴士：

1.猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。
2.猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。
3.猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素；钠、氯等元素，可以补充有机体消耗的盐分，同时也是生成胃酸的原料。

大家是喜欢吃猪肉炒面，还是喜欢吃鸡蛋炒面呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。