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从过年开始,全国中小学就已经延迟开学,思妈被迫做了回班主任,和小思同学斗智斗勇。
每天要兼顾小思同学和工作,很多事情必需亲力亲为,思妈经常很晚才睡,第二天还要早早起来做早饭,哈欠连连呐。
小思同学早上通常没什么胃口,想着简单的做点面条能多睡一会,小丫头可是一点都不买账。
没办法,思妈只好使出了杀手锏,几分钟就可以做好的大阪烧秘方分享给姐妹们~
绝对让宝贝吃的顺心,像我一样的职场妈妈也能多睡个10分钟~
而且这是一个可以做出100种花式的小公式,姐妹们可以任意放喜欢的肉肉菜菜,每次做都不重样~
思妈今天做的是最简单的那种,加了点肉松、包菜小思同学吃的香喷喷,配上一杯牛奶或者米糊就是一顿营养丰富齐全的早餐!
大阪烧
食材:面粉60克、鸡蛋1个、包菜30克、山药20克、芝麻海苔肉松10克、夹心海苔3克
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:14个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 图文菜谱
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:面粉60克、鸡蛋1个、包菜30克、山药20克、芝麻海苔肉松10克、夹心海苔3克。
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包菜切成细细的丝。
如果宝宝咀嚼力不够可以在切细丝的基础上切碎,不过思妈个人觉得大阪烧里的包菜切丝最好吃~
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山药切片加5克水打成泥,山药泥是黏黏的那种。
建议姐妹们不要省略加山药泥这步,这可是大阪烧香甜好吃的关键~
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面粉中加入打好的山药泥、鸡蛋液、25克清水。
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搅拌均匀,碗里的糊糊像这样酸奶的稠度就可以,稍稍有些黏。
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面糊内倒入肉松、包菜丝。
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用手抓匀,让包菜裹满面糊。
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锅中刷油,倒入包菜面糊,中火煎5分钟。
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翻个面再煎3分钟左右。
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用叉子插进面饼中,叉子拔出来上面残留面糊就说明还没熟,耐心再煎几分钟。
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趁这个时候把海苔剪碎。
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出锅撒上海苔调味料,哇,看起来就好吃~
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!