专注分享辅食餐单的微信公众号“宝宝营养辅食”
对话框处回复“餐单”
即可获取各月龄190天的辅食餐单
冬季大雪天，风呼呼吹，最温暖的事情也莫过于一家人亲密围坐在桌旁，吃一顿热腾腾的火锅了~
火锅不仅方便省事，而且美味可口。我相信没有人不喜欢吃火锅吧！好吧，我承认，我绝对一个火锅控，一到冬天，最少不了的项目就是吃火锅了！ 可是， 有宝宝的都知道，火锅虽然美味诱人，但对于宝宝来说真的是不适合！那怎么办？总不能让宝宝看着吧！（来自小思同学的吃货凝视
） 那宝宝能吃火锅吗？其实是可以的，但是还是要自己制作最好了~ 前段时间思妈还给姐妹们分享过火锅丸子制作的方法 戳下图就可以查看了~
外面的火锅店的锅底虽然有清汤或者不辣的锅底，但是因为放了很多的调味料并不是很适合给宝宝吃哦~
今天思妈教大家来做适合宝宝的火锅汤底，好吃不腻又有滋味哟~
汤底
汤底是火锅的最重要的啦！给宝宝做汤底的话，可以尝试这几种锅底哦！
汤底有了，下面的就是硬货了~
肉菜
肉类是火锅中的重要角色，大孩子或者大人可以直接吃肉卷，小宝宝的话，就有点困难了，所以可以做一些自制的肉丸哦！或者提前准备点肉泥，做一些虾滑之类的也是很美味的呀~
双色鸡肉丸10M+
鳕鱼猪肉丸9M+
丝瓜肉圆汤11M+
娃娃菜虾丸汤9M+
萝卜丝虾丸汤10M+
牛肉山药小丸子10M+
蔬菜
蔬菜当然也不能少了，大人吃的时候往往洗干净直接放入锅中煮就可以了，给小宝宝吃的话，还是建议提前焯一下，然后切得适合宝宝咀嚼的大小最好了~ 这些蔬菜都是不能少的哦~
菌菇
4． 菌菇 菌菇类也是可以给宝宝吃的哦，煮的时候尽量煮的久一些，这样宝宝能好咀嚼。
豆制品
豆制品必须入选呀，豆制品很软嫩，很适合咀嚼力不好的宝宝，而且味道也很好哦~
蘸料
最后当然是火锅的灵魂——蘸料了！ 思妈总结几样小思同学常吃的蘸料（纯北方人的吃法），可以备起来哦~
好吧，吃法太多了，这些搭配也可以混着来哦~给宝宝调制的时候，妈妈可以稍微尝一下，酱油不要放太多！芝麻酱一定要稀释哦，口感会更好！
说了这么多，是不是都馋了，来吧，今天思妈分享一款宝宝米汤火锅，正好可以吃起来呀~
宝宝版小火锅
食材：杂粮米包25克、萝卜20克、冬瓜20克、虾肉泥30克、香菇20克、羊肉卷、牛肉卷适量，油菜10克、金针菇10克
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝 图文菜谱
- 1 -食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：杂粮米包25克、萝卜20克、冬瓜20克、虾肉泥30克、香菇20克、羊肉卷、牛肉卷适量，油菜10克、金针菇10克。
tips：这些量不是宝宝一餐的量哦，姐妹们做的时候可以做一家人的量，把量都调大，这样一家人都可以吃了~
开始制作汤底了~
- 2 -
杂粮米浸泡10分钟，清洗干净。
- 3 -
锅中多放一些水，把杂粮米煮到沸腾，水慢慢变成米汤的颜色就可以了~
tips：为啥用米汤做火锅的汤底，煮的米汤味道很好，不怕清汤没味道，宝宝不喜欢~ 还可以加上几颗红枣味道会更好哦~
- 4 -
把煮好的米汤倒入小砂锅中。
tips：把米汤沥出来，剩下的米粒都是熟的，可以直接喝掉哦~
这次我做的量比较少，所以直接使用的小砂锅，如果在家里吃的话，可以多煮一些，放在煮火锅的锅里，这样一家人都可以用了~
给宝宝准备配菜~ - 5 -
白萝卜去皮切成薄片，一定要切的薄一些，这样宝宝可以更好咀嚼。
- 6 -
同样的，冬瓜去皮切成薄片。
生活也需要仪式感呀，用卡通模具卡出点形状，宝宝会更喜欢哦~
- 7 -
香菇和金针菇提前用水焯一下，可以去除一下香菇内的杂质，还能去掉菌菇的一些味道。
tips：有的宝宝对菌菇的味道很敏感不喜欢吃，提前焯一下会更好哦~
- 8 -
油菜也放入开水中焯30秒，可以去除草酸。
tips：焯水的步骤，肯定有姐妹说，怎么那么复杂，直接煮不就行了。给小宝宝说的话还是建议焯一下~ - 9 -
把焯好的菌菇和油菜，切成适合宝宝的大小。 tips：处理菜菜的时候，菜菜的大小一定要根据宝宝的咀嚼力来定哦~
准备肉菜了~
- 10 -
准备两个勺子蘸上水，舀取适量的虾肉泥，团成小丸子。
- 11 -
把小砂锅放入电陶炉上烧开，把虾肉丸倒入锅中。
- 12 -
煮到熟就可以了~
- 13 -
再把准备好的食材码在锅中。
tips：如果家里直接加热的话，这些食材可以一样一样来煮，现煮现吃就可以了，因为要拍照，所以思妈把所有的食材都放入了锅中，看着是不是很好吃呀~
- 14 -
开火继续煮。
- 15 -
煮到锅里沸腾，全部熟透就可以开吃了~
当然了煮的过程中，可以先把熟的捞出来给宝宝吃的哦~
- 16 -
小火锅煮熟，配上好吃的蘸料（蘸料搭配可以看文章开头）就可以开吃了~ 光有肉菜，宝宝不能吃饱，可以准备点宝宝面条，一起煮煮，这样也不用担心宝宝吃不饱了~
贴心小提示
1.给宝宝煮的蔬菜一定要熟透之后再给宝宝吃！ 2.刚出锅的菜菜和肉肉一定要放温之后再给宝宝吃！
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！