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这个春节过的格外有些长,告诉大家一个好消息,我和思爸都成功的长了不少秤!“痛定思痛”之后,我和思爸已经带着小思同学开始了每日健身打卡。
饮食上自然也要跟得上步伐,各式肉菜已经开始限量供应,蔬菜、粗粮必须每天安排。这个玉米面就是我们家最近常吃的粗粮。
玉米面是玉米磨粉做成的,人家是正经的粗粮健康食材哟!你去卖粮油的地方买,一般有粗玉米面和细玉米面,今天的食谱咱们用的是细的,平时也可以用来做窝窝头~
怕吃的太油腻?别看今天的团子是金黄色的,但是它可一滴油都不用加,绝对的非油炸!
把蔬菜们和玉米面混合好,捏紧做成团子,再在外面轻轻裹满玉米面,上锅一蒸,10分钟就能做好!
瞧!简简单单的就能做出这样皮比纸薄,营养满满的健康团子啦~
快手菜团子
食材:玉米面20克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、小白菜30克、虾皮香菇粉适量
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:11个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:玉米面20克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、小白菜30克、虾皮香菇粉适量。
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将胡萝卜切碎。
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鸡蛋打散成蛋液。
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锅中刷少许热炒油,将鸡蛋倒入,翻炒成鸡蛋碎。
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烧一锅开水,将小白菜焯熟。
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捞出后将小白菜切碎。
tips:一定要将焯好的小白菜使劲捏一捏,挤出里边的水分。
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将炒好的鸡蛋碎和胡萝卜一起加入小白菜碎中。
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接着加入玉米面。
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撒入少许虾皮香菇粉调味。
大宝宝调味:宝宝长大了对味道要求比较高,建议根据宝宝的口味来决定是否加盐和无添加酱油调味~
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用筷子搅拌均匀。
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用手取少许菜泥,像做饭团一样来回捏紧,让菜团子紧紧粘在一起。
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接着将菜团子放入玉米面中,再轻轻滚一圈,让菜团子裹满玉米面。
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把菜团子放到盘子上,再放入蒸锅中,开水上锅蒸10分钟,至熟透。
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出锅后稍微放凉一些,这样菜团子表面就会成型,让宝宝抓着吃就可以啦~
做好的菜团子也可以沾番茄酱来吃,味道也很赞哟~
思妈小贴士
1、菜团子里一定加上足够的玉米面,这样成型效果会更好!
2、捏菜团子的时候不要用揉的,要用手来回捏紧,这样不容易散开。
3、出锅后不要马上就拿起来哟!刚蒸熟的团子是有些软软的,最好能稍微晾凉一些,这样表皮的水汽蒸发一部分,就不容易破了!
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
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