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当妈这么久了,总有一样食物是杀手锏~各位小仙女们的杀手锏是什么呀?
思妈自爆一下,思妈对付小思同学的杀手锏就是各种拌饭料。它可是我的好帮手,相信也是很多姐妹们也是靠它来给宝宝下饭的~
它们最大的好处就是满足宝宝挑剔的嘴巴!
像我之前做的拌饭料,每次拿出来,小思同学都能多吃半碗饭~
所以只要合适的下饭料,宝宝吃什么都会超级香的哦。这次思妈再给大家分享一道超级超级下饭的照烧龙利鱼~
而且这次用的龙利鱼是海鱼,富含多不饱和脂肪酸。家里面有其他鱼也可以用这个方法来制作哟~
关于龙利鱼,我做过番茄鱼丸汤、蒜蓉粉丝鱼,但我觉得还是照烧龙利鱼最好吃、最下饭、最简单。
最后再配上夹心海苔,那就是无敌了,小思同学吃的超级开心呢~
照烧龙利鱼
食材:龙利鱼30克、蜂蜜5克、无添加酱油2克、大蒜5克、柠檬15克、芝麻夹心海苔2片
烹制方法:炒
是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食,再配上蔬菜就可以成为一餐饭了
参考月龄:3岁以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 图文菜谱 *
- 1 -
食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备材料:龙利鱼30克、蜂蜜5克、无添加酱油2克、大蒜5克、柠檬15克、芝麻夹心海苔2片。 tips:蜂蜜是为了调味的,如果宝宝比较小,可以把蜂蜜省略,或者换成白糖也可以。
- 2 -
把处理好的龙利鱼,切成小块,用柠檬腌制一会。
tips:建议姐妹们选择整条的龙利鱼,可以像我这样来处理。
将龙利鱼用刀从尾巴向上刮,去除鱼鳞。
把鱼肚子用剪刀剪开,把里面的内脏给拿出来,然后再冲洗干净就可以了。
如果你实在觉得麻烦,也可以直接把整个鱼头给剪掉。
从尾巴向上,沿着鱼骨把鱼肉片下来。
用剪刀去除两侧鱼鳍。
最后将鱼肉侧着用刀片下来。
如果实在是不会操作,也可以直接把鱼肉放上烧开水的蒸锅,蒸5分钟,鱼皮用筷子一推就全掉了。
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把准备好的大蒜切碎。
tips:大蒜有很好的的抗菌效果,可以适量给宝宝添加。如果是小宝宝吃就不建议添加啦~
- 4 -
把芝麻海苔用辅食剪剪碎。
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把准备好的蜂蜜和无添加酱油倒入碗中。
tips:如果家里没有蜂蜜的话可以用白砂糖代替,3岁以下的宝宝如果对味道不是很挑剔的话,可以不放或者少放酱油~
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加入30克清水,再挤入几滴柠檬汁,照烧酱汁就ok啦。
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锅中倒入适量热炒油,加入切好的大蒜,炒出蒜香。
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把腌制好的龙利鱼放入锅中,煎至两面变色。
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倒入调好的照烧酱汁。
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开中小火,慢慢收汁就可以啦~
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最后撒上芝麻海苔,配上香喷喷的米饭赶快开动吧!
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照烧龙利鱼和米饭简直是绝配,鱼肉软嫩Q弹,入口抿一抿就化了,没有娃不爱它。再配上宝宝爱吃的青菜,妥妥的一餐就搞定啦。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!