说起每一年最容易得的疾病，许多人都都会说是感冒。确实，感冒咳嗽在我们日常生活中可以经常看到。但是大家别担心，小编最近发现了一道可以治理咳嗽的菜品。
它是“天然青霉素”，一周吃2次，肺热咳嗽躲着走，很少人知道！“它”是什么呢？它就是鸡毛菜。鸡毛菜的营养价值很高，它含有丰富的胡萝卜素、纤维素、维生素C等，可以提高人们的免疫力，今天小编做的是香菇鸡毛菜，二者十分搭配，家人也特别爱吃，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
香菇炒鸡毛菜
By 花鱼儿
配料：
新鲜香菇 35克、鸡毛菜 200克、花生油 3汤勺、精盐 0.5勺
烹饪步骤：
1.食材：新鲜香菇（已清洗切片）、鸡毛菜（已清洗）
2.烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒
3.接着，合入已清洗好的鸡毛菜翻炒翻炒
4.然后，加0.5勺盐
5.调味炒匀即成
烹饪小贴士：
1、一看外表，是否鲜灵。鸡毛菜非常容易失水萎缩。即使失水后再去喷水，叶子尖端萎缩部分的也不能恢复。所以凡是叶尖萎蔫的不要买，刀口有水珠的表示新鲜度最高。其次要买颜色淡嫩的，叶柄短的比较好，长度最好不要超过15cm。
2、鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜（Brassica chinensis）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。绿叶蔬菜鸡毛菜，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。
你们那里怎么叫鸡毛菜呢？
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